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福生市福生1067-5 [地図] |
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[2022/10/17]
【醤油】
らーめん 750、味玉らーめん [2022/10/17] 870、海苔らーめん 820、ねぎらーめん 900
【味噌】味玉Wちゃーしゅー麺（叉焼2枚） 1000、半ちゃーしゅー麺（叉焼3枚） 1020、ねぎ半ちゃーしゅー麺（ねぎらーめんに叉焼3枚） 1160、ちゃーしゅー麺（叉焼5枚） 1290 キッズらーめん 490
らーめん 800、味玉らーめん 920、海苔らーめん 870、ねぎらーめん 950
【塩】 近日発売予定味玉Wちゃーしゅー麺（叉焼2枚） 1050、半ちゃーしゅー麺（叉焼3枚） 1070、ねぎ半ちゃーしゅー麺（ねぎらーめんに叉焼3枚） 1210、ちゃーしゅー麺（叉焼5枚） 1340 海苔増し 5枚 70、味玉・ねぎ増し・ほうれん草増し 100、叉焼1枚増し 140、白髪ねぎ 150 ライス 150・半ライス 100、ミニ炙り叉焼飯 330 餃子 5個・から揚げ 3個 360 ミニ丼セット（炙り叉焼飯）＋300、餃子セット（餃子5個）・から揚げセット（から揚げ3個） ＋330 アサヒ スーパードライ 中瓶 600、塾撰 小瓶 450 コーラ 瓶 250、オレンジジュース 瓶 200 持ち帰りバラちゃー 1/2本 1200（数量限定）
【POPの蘊蓄（要約）】 （2022/10/17）
おがわやのこだわり
濃厚豚骨しょうゆ
濃口の自家製醤油ダレにおがわや特製の濃厚豚骨スープを合わせる。
ガツンとした旨みの中にもまろやかさのある、インパクト抜群の食べ応えのある濃厚スープ。 小川製麺謹製 良質な小麦の風味と滑らかな喉越しの自家製太麺。
力強いコシとモチモチ食感が濃厚スープと 相性抜群。 熟成だれ旨とろ叉焼 創業から継ぎ足しながら使い続ける熟成醤油だれで煮込んだ自家製ちゃーしゅー。
どこにも真似ができない味わい。 濃厚豚骨醤油 ～小川が家系を作るとこうなる～ 汁 濃口の自家製醤油ダレに小川特製の濃厚豚骨スープを合わせる。
ガツンとした旨味の中にもまろやかさのある、インパクト抜群の食べごたえのある濃厚スープ。 麺 良質な小麦の風味と滑らかな喉越しの自家製太麺。
力強いコシとモチモチ食感が濃厚スープと相性抜群。 具 創業から継ぎ足しながら使い続ける熟成だれて煮込んだ自家製ちゃーしゅーはどこにも真似ができない味わい。相性の良いほうれん草、海苔を添えて小川が作る家系の完成だ。
濃厚豚骨味噌 ～北海道産濃厚味噌を使用～ 汁 北海道産の濃厚味噌に小川特製の濃厚豚骨スープを合わせる。
深いコクと旨味の中にピリッとした辛さを加えた濃厚スープ。 麺 味噌にはやっぱり縮れ麺が相性抜群。
スープをしっかりと持ち上げるだけでなく、食感の楽しさも加わる。 具 創業から継ぎ足しながら使い続ける熟成だれて煮込んだ自家製ちゃーしゅーはどこにも真似ができない味わい。コーン・シャキシャキもやしを添えて食感も楽しい。
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| 卓上の調味料など | |
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生ニンニク |
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生ニンニク＋ガーリックプレス |
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| 醤油 | |
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【醤油 味玉らーめん】 |
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バラチャーシュー |
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味玉 |
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生ニンニクをガーリックプレスで潰して追加 |
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