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高田馬場2-8-6 03-3205-0337  11:30〜23:30(L.O.) 無休 2005/9/15オープン 料金は後払い 1F カウンタ10席、2F テーブル、1Fは禁煙 本店は大分にあり、昭和33年創業の老舗。 |
| [2009/2/23] 大分とんこつ 大分らーめん 600 のり増し・辛味入り ＋50、キャベツ入り ＋80、味玉入り ＋100、焼豚入り ＋250、サイコロチャーシュー入り ＋300、全部入り ＋380 ネギとんこつ、ゴマとんこつ 650 のり増し・辛味入り ＋50、キャベツ入り ＋80、味玉入り ＋100、焼豚入り ＋250、全部入り ＋380 魚貝だしとんこつ 700 辛味入り ＋100、焼豚入り ＋200、全部入り ＋280 太麺とんこつ マルトク宝来軒 850、マルトク宝来軒ブタ野郎 1000 トクアカ宝来軒 900、トクアカチャーシューメン 950 あっさりとんこつらーめん 600 のり増し・辛味入り ＋50、味玉入り ＋100、焼豚入り ＋250、全部入り ＋380 塩とんこつ 650 ど・みそ宝来軒らーめん 750（京橋の名店 ど・みそ 味噌＋宝来軒 とんこつスープ） 替え玉 100 （2月限定で無料サービスになっていた） つけめん・辛味つけめん・黒酢つけめん 小盛 180g 700、中盛 270g 750、大盛 360g 800、特盛 540g 900 （トッピング） 焼きのり・香味だれ 50、メンマ・ネギ・コーン・味付玉子 100、辛味ネギ・明太子・牛肉・チャーシュー 150、味玉チャーシュー 200、豚角煮 300 （ごはん） 白ごはん 150・半白ごはん 100、肉玉ごはん・辛肉ごはん・のり明太子ごはん 300 本日の丼セット ＋200 （ランチタイム 11:30〜15:00 は、ライス無料サービス） （セット） 餃子 100（麺類注文の場合） 大分ラーメンと杏仁セット 700、大分ラーメン・本日の丼と杏仁の三点セット 900 きなこ黒蜜杏仁豆腐（キナクロ） 180 |
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【大分らーめん・味玉入り】 \700 一口目は強めの豚骨のエキスを感じつつも、豚骨の臭みは皆無ですっきりとした豚骨スープ。風味の良い油と甘みのある醤油味が印象的。 ストレートの細麺は博多ほど加水が少なくなく、適度な硬さが残っているがしなやかさがある。 バラ肉ロールチャーシューはしっかりとした味付け。味付玉子は黄身がねっとりとした半熟。ネギは長ネギ。ゴマは金ゴマで香ばしさが引き立つ。 |
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卓上の薬味は数が多い （左から） 早池峰七味にんにく ブラックペッパー 紅生姜 （割り箸） 辛子高菜 紅生姜 おろしニンニク 揚げニンニク 醤油ダレ？ |
