八王子市大和田町5-10-2
［地図］
042-649-1660


11:00～19:00
無休

カウンタ 15席以上、
テーブル 4席×4
自販機による食券制

Pなし、至近にコインPあり


2019/7/29オープン
尾浦＠酒田の支店

[2019/7/29]

あっさりスープ　：　トンコツとトリガラ　魚だしブレンド
こってりスープ　：　トンコツ100％　３日間煮込み
麺　：　自家製麺、細麺・つるつる・ストレート

【あっさり】
酒田ラーメン　あっさりしょうゆ [2019/7/29] 850
あっさりみそ 950

【こってり】
こってりしょうゆ 850
こってりみそ 950

【担々麺】　（手作りゴマダレ・ラー油）
しょうゆ担々麺 950、みそ担々麺 1050

【季節限定】
ざる中華 950
涼風担々麺 1000
かき氷（イチゴミルク／メロンミルク） 600

大盛 ＋100

ぎょうざ 6ヶ 450
ライス 150
　

卓上の調味料
[2019/7/29]


GABAN ブラックペッパーグラウンド

酢

ラーメンたれ

【あっさりしょうゆ】
[2019/7/29]
￥850


透明感のある醤油スープは、豚骨・鶏ガラの清湯がベース。
乾物系和風魚系がしっかりと効いている。

醤油は濃くない味付けで、雑味がなくスッキリとして、後半も飽きずに食べ進める。

表面の油はほぼ皆無。
量がたっぷりで麺が食べやすい。


麺は中細縮れ麺。
やや柔らかめの茹で上げだが、スープが優しいので相性が良く、違和感はない。
（自家製麺）


チャーシューは豚肩ロースで、大版が３枚ほどと食べ応えがある。
肉の旨味がある。

トロントロンの皮ワンタンが入っている。

メンマは歯応えしっかり。

薬味は長ネギの白い部分の小口切り。

チャーシュー

皮ワンタン

メンマ