立川市柏町2-39-46　［地図］
042-535-1665


11:00〜21:45
水休

最寄り駅は 多摩モノレール 砂川七番駅
Pなし

カウンタ 12席
自販機による食券制
水セルフ


2006/7 市内幸町2から移転

[2015/11/16]

燕三条らーめん 780
塩豚骨らーめん 730
支那そば 730
魚介豚骨醤油らーめん 730

燕つけ麺 880
塩豚骨つけ麺 830
支那つけ麺 830
魚介豚骨醤油つけ麺 830

油そば 680
台湾まぜそば 850

中 ＋100・大 ＋200、味噌味 ＋100

長浜らーめん 550

味玉・のり・キクラゲ 100、メンマ 150、豚バラチャーシュー　Ｓ 220・Ｗ 380、全部入り 550

チャーシュー丼 380・小 220、パワー丼 小 350、辛子高菜ライス 小 150・中 200・大 250、キムチライス 小 250・中 300・大 350
ライス 小 100・中 150・大 200（新潟県阿賀野川産コシヒカリ）

ビール 500

（お土産）　焼豚 \280/100g
　

（以前のメニュー）
[2010/6/13]
塩豚骨・醤油豚骨 700、味噌豚骨 800、魚介豚骨 700
支那そば 700
和風味噌 800
燕三条麺(240g) 750
博多らーめん 580、博多セット（博多らーめん 100g＋キムチ・辛子明太子・辛子高菜・ライス） 830
油そば 600、油そばセット（油そば 小 120g＋チャーシュー丼 小）680
つけ麺(360g)・つけ魚介豚骨(360g) 750、味噌つけ麺 850
中 ＋100・大 ＋200
博多らーめんの替玉 1回目 50・2回目以降 100
（現金メニュー）もやし 50、キムチ・わかめ・青ねぎ・味玉・辛ねぎ・キクラゲ 100、ワンタン 150、チャーシュー S 200・W 350
チャーシュー丼 300・小 250、パワー丼 400・小 350、ライス 130・中・大 180
手打ち餃子 1個60g
　

卓上の薬味


（左から）
　生ニンニク（ガーリックプレスあり）
　ラー油
　紅生姜
　醤油
　酢
　唐辛子
　ブラックペッパー

【燕三条らーめん】
[2015/11/16]
\780


濃い醤油色をしたスープは、煮干し・鰹節しなどの和風魚系の風味が満載で、味付けは見た目ほど濃くない。

表面には大きめの背脂が多量に浮き、その風味と甘味を感じる。



麺は極太麺で強いヨリが入っていて、量は240gとたっぷり。
（三河屋製麺）

ツルツルとすすれなく、ワシワシとかき込むようにして食べる麺で、モチモチ感と強い歯切れ感がある。

インパクトのあるスープに負けてないしっかりとした麺。



チャーシューはバラ肉・小が２枚で、肉本来の味わいがある。

メンマはコリコリした食感。

他の具はほうれん草・海苔小２枚。


薬味は刻み玉ネギで、濃い醤油味のスープと相性が良い。

アップ

【博多らーめん】
[2010/6/13]
\580

豚骨のエキスがしっかりと染み出ていて表面には油が浮くが、しつこさはない。

塩ベースでシャープな味付け。多めの白ゴマがアクセントになっている。


麺は極細ストレート。（三河屋製麺とのこと）
博多ラーメンのようなポキポキ感はないが、硬めに茹で上げられている。

チャーシューは分厚い切り方で、柔らかく仕上がっている。

付いてくる辛子高菜。
スープが引き締まる辛さ。

【塩豚骨】
[2010/6/13]
\700

豚骨ベースのスープに、背脂が浮いている。
塩味はまろやかさよりもシャープに効いている。