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【お店の外観】 立川中心部から少し離れた 場所にある。 |
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【中華そば】 濃い目の醤油スープに、 細めの縮れ麺。 見た目よりは薄味で、和風 ダシが良く効いている。 |
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【とんこつラーメン】 薄めの白濁スープに、 太めのストレート麺。 多量背油でギトギトだが、 見た目よりはアッサリして いる。 |
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【みそラーメン】 脂多めの味噌スープに、 太い縮れ麺。 炒めたモヤシが香ばしい。 |
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【豚骨醤油ラーメン】 具はとんこつと同じで、 コッテリ濃厚醤油味。 しっかりとした麺との マッチングが良い。 |
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【塩ラーメン・半麺】 スープは中華そばと同じで、 和風の香りがする塩味。 麺は平打ち。 |
