八王子市堀之内2-12-5
042-674-6504


11:00〜翌2:00
日祝 11:00〜24:00
無休

2008/9/23オープン、神奈川県内などに店舗がある

カウンタ 10席、テーブル 4席×3
自販機による食券制

[2013/9/19]

長浜らーめん 650、特製長浜らーめん 800
みそらーめん 700、特製みそらーめん 850　（麺は中太ちぢれ麺、麺の硬さは、はりがね・ばりかた・普通・やわから選択、替え玉可）
魚介豚骨らーめん（カツオ油入り） 700、特製魚介豚骨らーめん 850
（18時から）黒豚骨らーめん（マー油入り） 700、特製黒豚骨らーめん 850
魚介味噌つけ麺 750（替え玉不可、替え玉の食券で大盛り可）
＊特製＝味玉・のり・チャーシュー3枚

替玉 100（ランチサービス 50）

（トッピング）
たまねぎ 50、半熟玉子・のり・もやし・高菜・きくらげ 100、たまねぎ・青ねぎ・白ねぎ・めんたい 150、チャーシュー 300
（お得なトッピング）
のり・味玉 150、ねぎだく（青ねぎ・白ねぎ） 250、ネギチャーシュー 350、全部入り（めんたい・のり・味玉・ねぎ・チャーシュー） 450

ライス 150・半ライス 100（ランチサービス 50）、めんたいごはん・ネギチャー丼 300

水ぎょうざ 6個・えだまめ・つまみもやしポン酢 300、つまみチャーシュー 400

瓶ビール 500、サワー（レモン・お茶・ウーロン） 450、ジュース（ラムネ・コーラ・オレンジ） 200


【麺の硬さ指定　（柔らかい麺から）】

	ごくやわ	：	つくってません
	ばりやわ	：	おすすめしません
	やわやわ	：	かなりやわらか
	やわ	：	やわらかめん
	ふつう	：	基本のかためん
	ばりかた	：	けっこうかためん
	はりがね	：	かなりかためん
	ゆげとおし	：	かなりの通
	こなおとし	：	マニアの領域

【長浜らーめん・ばりかた＋半熟玉子】
[2019/9/19]
\650＋\100


白茶濁のスープは、豚骨の臭みは一切なく長時間煮込まれている印象。

表面の油もほとんど浮いていないピュアな豚骨スープ。

味付けはちょうどよい塩梅で、替え玉を投入すると薄めになるが、卓上のタレで味を濃いめにすることができる。



麺は博多風の極細ストレート。ばりかた指定はかなり硬めで博多ラーメンらしさを感じることができる。



薬味は青ネギ。

チャーシューはバラ肉で、ホロホロに柔らかく、しっかりめの味付け。

コリコリとした食感のキクラゲ。

味付け玉子は、白身が全体に色づき、黄身はトロトロの半熟。

しっかりとした味付け。

【替玉・ばりかた】
[2019/9/19]
\50（ランチサービス）


かなり硬めの食感。

卓上の薬味を追加して味変を楽しむことができる。

紅生姜、辛し高菜、生ニンニク

丼は切り立ちで、皿にのせられている。

卓上の薬味（１）

（左から）
　おろしニンニク
　ラーメンコショー
　醤油ダレ
　白ゴマ

卓上の調味料（２）

（左から）
　紅生姜
　辛し高菜
　生ニンニク
　（ガーリックプレス）

麺のかたさ

駐車場はお店の隣りに９台確保されている。