あきる野市秋川1-5-12
042-533-3346


11:00〜15:30、17:30〜23:00
土日祝 11:00〜23:00
無休


2012/9/8 オープン
「地雷源」系列の「さいころ」＠中野の支店

Pなし（コインPの駐車券提示でトッピング無料）

カウンタ 8席＋6席、テーブル 4席×2
自販機による食券制
（JIRAIGEN SYNDICATE 公式サイト）

[2012/10/6]　　　　　アンダーラインのあるメニューは、直接ジャンプできます

（中華そば）
中華そば 650、肉煮干し中華そば 730（毎月29日は500）、特製中華そば 830

（味噌系）
中華そば 味噌 700、肉煮干し中華そば 味噌 780、特製中華そば 味噌 880

（背油系）
背油煮干しラーメン 680、背油煮干しチャーシューメン 760、特製背油煮干しラーメン 860

（ヤバイ！辛い！旨い！）
さいころめちゃ辛らーめん 750、特製さいころめちゃ辛らーめん 950

（油そば）
さいころ油そば 680、特製さいころ油そば 880

大盛り ＋100円

（つけ麺）　小 175g・中 260g・大 350g
さいころつけめん 小 700・中 750・大 800
特製つけめん 小 900・中 950・大 1000
背油つけめん 小 750・中 800・大 850
辛つけめん 小 800・中 850・大 900

（トッピング）
生玉子 50、とろーり味玉・メンマ・のり 100

（サイドメニュー）
焼き餃子 350・ハーフ餃子 200
ご飯 100、メンマご飯 200、さいころ豚めし 250円、チャーシュー丼 350、鉄板ジュージューご飯 500

（揚げ物）
唐揚げ・フライドポテト・たこ焼き 280

（飲み物）
瓶ビール 500、缶チューハイ 350、ソフトドリンク 200　

卓上の調味料

　醤油
　酢
　ラー油
　一味唐辛子
　ホワイトペッパー
　ブラックペッパー

毎月29日は肉の日で、肉煮干し中華そばが、730円→500円になる

【中華そば＋とろーり味玉】
[2012/9/18]
\650＋\100


煮干しがかなり強めに効いており、苦味・エグ味が若干出かけている。印象は強いが、苦手な人がいるかもしれない。

表面には透明な細かな油が浮いている。

味付けがやや濃いか。


麺は中太で丸めの断面。平打ちで短い。自家製麺ならではのモチッと感がある。

肉

バラ肉を味付けで煮込んである。

ウリはこれらしいが、量を多くするほどの特徴はない。

味玉

メニュー名は「とろーり味玉」になっているが、それほどの半熟ではない。

黄身の中心部が半熟で、しっかりとした味付け。

丼は切り立ち

【中華そば 味噌＋とろーり味玉】
[2012/10/16]
\700＋\100


味噌より煮干しが勝っているほど強めに効いている。味噌に負けないほどの煮干しが効いているのは珍しい。

ただ、後半は苦味が気になる。


麺は中華そばと同じで、モチッとした食感。

肉は中華そばと同じ。

とろーり味玉は、黄身の中心部がやや半熟。

最初から一味唐辛子がかかっている。

背脂も多めに浮いている。

丼は同じく切り立ち。

【背油煮干しラーメン＋とろーり味玉】
[2012/10/6]
\680＋サービス


中華そばと同じく煮干しが強く効いたスープだが、背脂が加わることによってまろやかになっている印象。


麺も同じ。自家製のモチッとした食感がある。


ネギが青ネギになる。

肉

バラ肉で中華そばと同じ。

メンマ

コリコリとした食感。

味玉

メニュー名は「とろーり味玉」になっているが、それほどの半熟ではない。

しっとりとした半熟状で、しっかりとした味付け。

スープの表面には背脂が多く浮いている。

【さいころ油そば＋とろーり味玉】
[2012/12/2]
\680＋サービス


麺は温かい。丼の底にある醤油ダレをよく混ぜて食べる。
適度なジャンクさがある。


チャーシューは大きめの短冊状に切り分けてある。

味玉

メニュー名は「とろーり味玉」になっていた。

丼は切り立ち