八王子市明神町4-7-4
042-646-3184


10:00〜24:00
無休

Pなし

市内東町にも店舗がある

カウンタ 4席＋4席、テーブル 4席×5、2席×2
自販機による食券制

[2013/11/18]　　（一部、食券の自販機にないメニューあり）

みそラーメン・醤油らーめん・塩らーめん 500
ラージャンめん（辛さの指定可　ひかえめ（半分）／普通（1倍）／辛め（2倍）／激辛（3倍）／超激辛（4倍）／超特激辛（何倍でも） 500
ねぎ玉らーめん（塩味） 600、半ねぎ半チャーシュー麺 650

つけ麺（みそ味／正油味） 500

大盛り ＋100

バター・わかめ 50、味付け半熟玉子 100、ねぎ・チャーシュー 150

ラーメンセット（ラーメン・半餃子・小ライス） 650
つけ麺セット（つけ麺・半餃子・小ライス） 650
半チャーハンセット（ラーメン・半チャーハン） 650
焼きチャーシュー丼セット（ラーメン・半焼きチャーシュー丼） 650
ビールセット（ビール・ラーメン・半餃子・小ライス） 1000
スタミナ丼半餃子セット（スタミナ丼・半餃子・スープ） 450

チャーハン 450、半餃子とチャーハン 550
ライス 150・小ライス 100
餃子 6ヶ 300・半餃子 3ヶ 150、餃子ライス 450・半餃子ライス 250

ビール 中瓶 450

おみやげ餃子 12ヶ 600

【みそラーメン】
[2013/11/18]
\500


味付けの味噌がもやしの上にトッピングされており、自分でスープに溶かし入れるという珍しいスタイル。

味噌には、ニラ・豆腐・挽肉などを練り込んであるとのこと。

フレッシュで香ばしさのある味噌で、表面の油が少ないこともあり、スッキリとした味わい。



麺は白っぽい中細の平打ちで、ゆるい縮れがかかっている。
適度な歯応えがある。



札幌味噌ラーメンとは対極的な存在で好みが分かれるかもしれないが、長年続いてきたお店なので、ソウルフード的な位置づけになるのであろうか？

メニュー全般的に値段が安い。

べーすとなるスープは、豚骨ベース＋野菜エキスとのこと。
白濁した薄めの味。

もやしの量が多く、麺より多いかもしれない

味噌に含まれる粒々と、少量の挽肉が見える

後半、卓上のラー油とおろしニンニクで味変。

ピリッとして全体が引き締まる。

丼はお椀型

卓上の調味料

醤油、酢、ラー油、胡椒、おろしニンニク、餃子味噌ダレ

自販機・給水器の近くにコーヒーサーバーがあり、一杯無料