世田谷区池尻4-12-14
03-3487-8638
mapfan

11:00〜24:00
日休

2005/7オープン
町田家出身、酒井製麺
カウンタのみ、禁煙

看板は、「横浜家系 豚骨醤油極太麺 侍」になっている。

麺のかたさ:かため・普通・やわらかめ
醤油の濃さ:濃い・普通・薄め
鶏油の量:多め(こっさり)・普通・少なめ
の指定が可能
[2010/12/14]

ラーメン 680
特とん塩 680
つけ麺 830
(限定)えびつけ麺 830
メガ侍(味玉付・麺2.5倍) 980

麺増し +100(学生証提示で麺増し無料)

肉増し 肉3枚(基本1+2枚) 100、ホウレン草増し 150、6・3・タマゴ(のり6枚・肉3枚・味付玉子1コ) 200

半ライス 100、ライス 150
キャベチャー 120
発泡酒 220


   ◆ ◆ ◆

(過去のメニュー)

ラーメン 650
つけ麺 850
春夏限定 家系豚骨海老つけ麺・辛いつけ麺 800
味付半熟玉子 90、のり(+7枚) 90、肉5枚(基本1+4枚) 200
 
【ラーメン】
\650

豚骨がしっかりと主張し、背脂の甘さと鶏油もきちんと効いている。
味付けはやや濃い目。


太め平打ちストレート麺は、ちょうど良い茹で加減(酒井製麺)


チャーシューがぶ厚い。
デフォでもホウレン草が多い。
小量ながら長ネギの小口切りが入っている。
卓上の薬味

(左から)
 豆板醤
 おろしニンニク
 白ゴマ擂り
 酢
 ブラックペッパー

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