麺や 七彩 (お台場ラーメンPARK)


フジテレビ1F広場で開催
(2009/12/12〜2010/4/18)

第一弾(2009/12/12〜2010/1/11)

・麺家 うえだ(焦がし醤油らーめん)
・麺劇場 玄瑛(海老香麺)
・麺や 七彩(真 トマトタンメン)
・Bee Hive(塩ラーメン "Naminori")
・めん徳二代目つじ田(味噌ラーメン)
・せたが屋(せたが屋ラーメン)
・キャンパスナイトフジ×元楽(キャンナイ初体験らーめん)
・ミオパン(ミオパンラーメン)
・スパイスTVどーも☆キニナル!(まろ辛☆キニナル!坦々麺)
公式サイト
【真 トマトタンメン】
[2009/12/18]
\800

トマトの酸味、レタスの甘み、チーズの風味が一体化したスープ。

麺は中太で軽くウェーブがかかったもの。適度な歯ごたえがある。(自家製麺)

チャーシューは鶏ささみ。
【真 トマトタンメン+モッツァレラチーズ+味玉】
[2010/1/2]
\800+\100+\100

手打ち麺は、たまたまあったもので、メニューにはありません。
つけ麺のほうが麺の良さをより感じられたのかもしれませんが、十分に素晴らしい麺。

モッツァレラチーズのとろみと風味がトマトと良く合います。
【別盛 香菜(パクチー)・ハイカラ(粉チーズ)・スパイシー】
[2010/1/2]
\100+\100+\100

スパイシーはチリペッパーベース
肉はおまけ
【磯辺揚げ】
[2010/1/2]
\100

海苔が上質。
【ぜんざい】
[2010/1/2]
\?

(注)賄いメニューなので、普段はありません。

小豆は大納言@北海道・十勝産。甘さ控えめの仕上げ。甘いものが苦手でも食べられる。

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