町田市森野3-18-17　［地図］
042-705-7122

11:00〜15:00、18:00〜21:00
火のみ営業

2013/12/3から、「町田汁場 しおらーめん 進化」が、火曜日のみ「濃厚鶏白湯　進化」として別メニューを提供


カウンタ 9席、禁煙
自販機による食券制

P3台（詳細はこのページの最後に記述）

（公式サイト）（Twitter）
（Facebook）

[2013/12/10]

濃厚鶏白湯 750、味玉鶏白湯 850、特製鶏白湯（鶏チャーシュー増し、味玉） 950
替玉　1玉 130・半玉 80

ゆず香る〆ごはん 100、鶏マヨ飯 250、鶏塩飯 350、たまごかけごはん 300（ランチ時は 200）

エビスビール 中瓶 600、ハートランドビール 中瓶 550
　

【濃厚鶏白湯】
[2013/12/10]
￥750


白茶濁したスープは鶏の風味が前面に出ながら、強すぎることなくほどよい濃さになっている。

表面の油が多くないこともあって、しつこさはない。

味付けが心持ち濃いか。



麺は極細麺のストレート。

見た目は博多ラーメンの麺に近いが、硬すぎずにしなやかなコシがあり、スープとの相性は良い。

茹で時間が短く、替え玉に向いた麺のようだ。



薬味は、青ネギ。

チャーシューは炙ってあり、柔らかくジューシーで香ばしい。

白キクラゲはコリコリとした食感。

丼の縁に付いている赤い柚子胡椒を溶かし入れると、さわやかさと辛味で全体が引き締まる。

丼は店名入りの切り立ち

【ゆず香る〆ごはん】
[2013/12/10]
￥100


柚子がトッピングされていて、さわやかな風味が特徴的。

店頭の立て看板

卓上の調味料はない

駐車場の案内

お店の奥にある駐車場の中の３台
　　　↓
Ａ・Ｂ・Ｃ・Ｄの4台になっています

駐車場のスペースには店名が書いてある。

（写真はＡ・Ｂ）