手打そば 新町


青梅市大門 1-494-9
0428-78-0510
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11:00〜19:00
月休(祝は営業し火休)

テーブル 2席・6席、小上がり 4席×2

P お店の裏手にあり
最寄り駅は青梅線 東青梅駅か河辺駅だが徒歩では遠い

以前はあきる野市油平にあり、青梅に移転
[2011/7/30]

【そば】
もりそば(とろろ付き) 800、ざるそば(とろろ付き) 900、しめじそば 1000、天ぷらそば 1200、鴨せいろ・鴨南そば・にしんそば 1300

【うどん】
しめじうどん 1000、天ぷらうどん 1200、鴨南うどん・鴨焼きうどん・力うどん 1300、そば重 1800

【一品料理】
しめじからあげ・天ぷら 800、天ぷら 1500

【飲み物】
ビール 500、お酒 450
 
【もりそば】
[2010/7/30]
\800


木鉢に簀の子を敷いた器で出される。黒みが強い田舎蕎麦で、短め。

ごわっとした歯ごたえがあり、粘性もある。つるつると啜ることができなく、ワシワシと食べるタイプ。


つゆは鰹節が適度に香り、醤油が立っており、とろろを入れるとマイルドに変わる。
付いてくる薬味

 とろろ
付いてくる薬味

 うずらの卵、ネギ、七味、わさび
お漬け物が付いてくる
卓上の薬味はなし

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