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武蔵村山市伊奈平1-1-1 042-531-3097  11:00〜15:00 18:00〜翌0:30 日祝 11:00〜24:00 火休 カウンタ10席 ランチタイム（11〜15時）は替玉か小ライスサービス |
| （とんこつ正油）土方 620、土方肉 870 （とんこつ塩）五稜郭 620、五稜郭肉 870 （ピリ辛）沖田 700、沖田肉 950 （黒ゴマ）勇 730、勇肉 980、勇みそ 740 （みそ）誠 720 替玉 細麺（博多麺 赤玉・白玉） 100、太麺（熊本麺） 120 つけ麺 （みそ）味噌つけそば 850 （ピリ辛）沖田つけそば 850 （和風豚骨正油）鴨川つけそば 780 大盛り 100 メンマ 70、もやしと玉子半分 70、味玉 80、ねぎ 100、チャーシュー 300 長州めし（牛筋丼） 200、白めし 150・小 100 |
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【土方・ばりかた】 \620 豚骨のエキスが良く染み出た博多系のスープ。香辛料が軽く効いている。油も少なくさっぱりと食べられる。 麺は極細で硬めの茹で揚げ。 |
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【五稜郭・ばりかた】 \620 塩味ベースで、ほかは同じ。 |
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トンコツの食べ方 |
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卓上の薬味 |
