水月(すいげつ)ラーメン屋


立川市幸町2-18-4
080-3354-3353
mapfan

11:00~15:00
18:00~23:00
月休

最寄り駅は 多摩モノレール 泉体育館前駅 or 砂川七番駅

Pなし

カウンタ 9席

一番系 おやじや→三昧屋からの店名変更(2013/6/18)
料金は後払い

[2013/8/4]  細麺は白玉・赤玉を選択  麺の硬さ やわ/ふつう/カタ/バリカタ/ハリガネ を選択

(ラーメン)
とんこつ醤油味 650
とんこつ塩味 650
とんこつ味噌味 750
中華醤油味 650
ネギ +100、肉ネギ・野菜 +200、チャーシュー +300、炙りチャーシュー +400

(つけ麺)
中華醤油味 750
とんこつ醤油味 750
とんこつ味噌味 850
とんこつ辛味噌味 850

オールタイム 替玉(細麺の白玉・赤玉のみ)または小ライス どちらか1つ無料

味玉(女性限定サービス)・のり・わかめ・キクラゲ・ネギ・メンマ・コーン 100、チャーシュー 310

らーめんセット 890(とんこつ醤油 or とんこつ塩 or 中華醤油ラーメン+丼ぶり)
自家製餃子セット 980(とんこつ醤油 or とんこつ塩 or 中華醤油ラーメン+自家製餃子)

丼ぶり チャーシュー丼・明太丼・ネギ丼 310
ライス 200・小ライス 100

自家製焼き餃子 5ヶ 400、自家製水餃子(スープなし)5ヶ 400

ビール 中瓶 500、ウーロンハイ 300

ラーメン

【とんこつ醤油味・カタ】
[2013/8/4]
\650


きれいな白茶濁のスープは豚骨ベース。豚骨エキスが適度に染み出ているが、臭みなどはなく、表面の脂がほとんどないこともあってすっきりとしている。

味付けはやや薄め。



麺は極細ストレート(中西食品 100gとのこと)
硬めの食感で、粘性がなく歯切れが良いタイプ。



薬味は青ネギ。

チャーシューは薄めにカットされたバラ肉。

柔らかく適度な味付け。

キクラゲは切っていないもの。

【替え玉・バリカタ】
[2013/8/4]
サービス


さらに硬い歯応えになるが、このスープに合わせるのには硬すぎるかもしれない。

ネギが少量入っている。

卓上の辛し高菜、紅生姜、白ゴマを入れて、味の変化を楽しめる。

辛し高菜は、かなり辛い。

丼はお椀型

その他

卓上の調味料(1)

(奥)
醤油、酢、ブラックペッパー、白ゴマ擂り

(手前)
紅生姜、ラー油、おろしニンニク

卓上の調味料(2)

辛し高菜

メニューは壁とテーブルにある


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