讃岐手打ちうどん すみた (注)赤羽に移転しました
北区中十条2-5-11 03-3905-0099 11:00-14:00、18:00-21:30 定休日:第3日曜日・毎週月曜日 (公式?サイト) カウンタ8席、テーブル4席×2 | |
【生醤油・冷】 押し返してくるような歯ごたえ。 | |
【かけ・冷】 鰹・昆布のダシがしっかりと効いている。 | |
【半熟玉子天】 \250 黄身がトロトロ。イクラの塩味がよく合う。 | |
【たぬき豆腐】 \450 ダシの中には豆腐が隠れている。いわばたぬきうどんの豆腐版。 | |
【山芋(だし入り)】 \350 摺りおろした山芋・生玉子・刻み海苔・白胡麻・葱。 よくかき混ぜて食べる。 だし汁が効いている。 |
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