あきる野市三内字初後　［地図］
(042-596-0541)


11:00〜15:00、17:00〜20:00（夜は予約）
火曜休（祝日時は翌日）


座敷 4席×4
料金は後払い

（公式サイト）

[2006.4.9]

（うどん）もりうどん \800、季節野菜のぶっかけうどん・湯もりうどん \850、引きずり出しうどん \800、引きずり出し温野菜載せ \850

（そば）もりそば \900、あったかそば \950

あきる野季節の茹で野菜 \200、トロロ \100
玄米入りトロロ飯 \250、焼き餅 \200、あったか椀 \250

ビール \600、酒（喜正）\500、抹茶 \500、ジュース・コーラ \200
　

【引きずり出しうどん】
\800

[2011/4/24]


うどんは熱い茹で湯に入っている。

自家栽培の小麦を使用し、やや灰色がかり、その風味がよく香ってくる。

コシは強くなく、全体的にモッチリとした食感。

野菜は、青菜・キャベツ・大根・人参。

薬味は、削り節、ネギ、生姜。

お椀に、削り節を入れ醤油をかける。

そこに熱いうどんを入れて、混ぜて食べる。

ネギ・生姜でも美味しい。

【もりそば】
\900

[2006.4.9]

細切りでホシが練り込まれた二八（未確認）、蕎麦の風味が高く適度な歯ごたえがある。

つゆにもう少し鰹節の風味が欲しいところか。醤油が立っているのも好みが分かれるかと。

薬味は葱と擦った白胡麻で、山葵はない。