勝来軒


羽村市五ノ神2-1-11 [地図]
(電話番号不明)

11:00~15:00、17:00~20:00
  ↓
[2017/6/16] 11:00~15:00
火曜・水曜休


カウンタ 8席、テーブル 4席×3
料金は後払い


P 店舗の横に4台
最寄り駅は JR青梅線 羽村駅


外観撮影 2021/6/17

[2021/6/17]

【麺類】
ラーメン [2014/3/13] [2015/2/19] [2017/11/25] 600、コーンラーメン 650、もやしラーメン・玉子とじラーメン・ワンタンメン [2016/11/24] [2021/6/17] 730、肉ラーメン・五目ラーメン 830、チャーシューメン 900、チャーシューワンタンメン 1000
タンメン [2014/11/16] 730
塩ラーメン 730、塩バターラーメン・塩コーンラーメン 830
味噌ラーメン [2016/7/8] 730、味噌バターラーメン・味噌コーンラーメン・肉味噌ラーメン 830、味噌チャーシューメン 1000
ワンタン 500
辛口ラーメン 650、辛口ワンタンメン 750、辛口チャーシューメン 900、辛口チャーシューワンタンメン 1050
チャンポンメン 830
タンタンメン 830

(季節限定)冷し中華 [2014/8/8] 850

大盛り +100、小盛り -50
味付玉子 80、バター・コーン 100、メンマ 200
餃子 350

【定食】
アジフライ定食 750、肉炒め定食・肉野菜炒め定食 880
チャーハン 730、中華丼 750、ライス 180

【セット】
(小盛りラーメン・ライス付き) アジフライセット 1000、餃子セット 1050、肉炒めセット・肉野菜炒めセット 1100
(小盛りラーメン付き) 中華丼セット・チャーハンセット 1100




(以前のメニュー)
[2014/8/7]
【麺類】
ラーメン 550、コーンラーメン 600、もやしラーメン・玉子とじラーメン・ワンタンメン 680、肉ラーメン・五目ラーメン 780、チャーシューメン 830、チャーシューワンタンメン 930
タンメン 680
塩バターラーメン 750、塩コーンラーメン 730
味噌ラーメン [2016/7/8] 680、味噌バターラーメン 750、味噌コーンラーメン 730、肉味噌ラーメン 780、味噌チャーシューメン 930
ワンタン 400
辛口ラーメン 600、辛口ワンタンメン 700、辛口チャーシューメン 860、辛口チャーシューワンタンメン 960
チャンポンメン 760
タンタンメン 760
大盛り +100、小盛り -50
バター・ゆで玉子(味付き) 70、メンマ 200
餃子 350
【定食】
餃子定食 650、イカフライ定食・アジフライ定食 680、レバニラ炒め定食・肉ニラ炒め定食・肉野菜炒め定食・マーボー豆腐定食・肉炒め定食 820
チャーハン 680、中華丼 710、玉子丼 680、ライス 180
【セット】(小盛りラーメン・ライス付き)
イカフライセット・アジフライセット 910、餃子セット 980、チャーハンセット 1000、玉子丼セット・肉ニラ炒めセット・肉炒めセット・レバニラセット・肉野菜炒めセット・マーボーセット・中華丼セット 1050
ビール 500

[2014/3/13]
【麺類】
ラーメン 530、コーンラーメン 580、もやしラーメン・玉子とじラーメン・ワンタンメン 650、肉ラーメン・五目ラーメン 750、チャーシューメン 800、チャーシューワンタンメン 900
タンメン 650
塩バターラーメン 700、塩コーンラーメン 700
味噌ラーメン 650、味噌バターラーメン・味噌コーンラーメン 700、肉味噌ラーメン 750、味噌チャーシューメン 900
ワンタン 400
辛口ラーメン 580、辛口ワンタンメン 680、辛口チャーシューメン 830、辛口チャーシューワンタンメン 930
チャンポンメン 730
タンタンメン 730
大盛り +100、小盛り -50
バター・ゆで玉子(味付き) 50、メンマ 150
餃子 350
【定食】
餃子定食 620、イカフライ定食・アジフライ定食 650、レバニラ炒め定食・肉ニラ炒め定食・肉野菜炒め定食・マーボー豆腐定食・肉炒め定食 790
チャーハン 650、中華丼 680、玉子丼 650、ライス 150
【セット】(小盛りラーメン付き)
イカフライセット・アジフライセット 880、餃子セット 950、チャーハンセット 980、玉子丼セット・肉ニラ炒めセット・肉炒めセット・レバニラセット・肉野菜炒めセット・マーボーセット・中華丼セット 1000
ビール 500




卓上の調味料など

卓上の調味料
[2014/3/13]


胡椒

醤油、酢、ラー油


卓上にあるメニュー
[2014/8/7]


   ↓

[2017/11/25]
料金改定


   ↓


[2021/6/17]
料金改定
メニューが若干縮小


着席すると、お冷やとおしぼりが出される
[2014/3/13]


壁に「大勝軒 草村商店」のカレンダーがある
[2014/3/13]


駐車場はお店に隣接して4台分あり
[2014/3/13]





 
ラーメン

【ラーメン】
[2014/3/13]
\520


熱々で湯気が立っている。
煮干しが強めに効いた醤油スープ。
表面の油は少なめで、味付けも控えめなので、すっきりとした味わい。


麺は中細の縮れで、適度な硬さの茹であげ(草村商店)

チャーシューは肩ロースで、脂身が多い。

味付け玉子が、最初から半分入っている。味付けは薄め。

丼は広口のお椀型。

外観




 
ラーメン

【ラーメン・小盛り】
[2015/2/19]
¥550-¥50=¥500



麺の量以外はラーメンと同じ。

麺のアップ




 
ラーメン

【ラーメン・小盛り】
[2017/11/25]
¥550-¥50=¥500


やや濁りのある醤油スープは温度が高く、煮干しがじんわりと香る。
以前のほうが強かったが、たまたまなのかもしれない。

表面には透明な油が適度に浮いている。

味付けは醤油ベースで、やや控えめ。スッキリとした味わい。


麺は中細縮れで、適度な硬さのある茹で上げ。
小盛りでも 150g前後はあると思われる。
(草村商店)


チャーシューは肩ロース。
柔らかく、醤油のキリッとした味付け。

メンマは風味が良い。

味玉は最初から半分入っている。
黄身は硬めの半熟で、白身の表面に近い部分は濃いめに色づいている。

その他の具は、海苔、ナルト。

薬味は、長ネギの小口切り。

チャーシュー

味玉

メンマ




 
ワンタンメン

【ワンタンメン・小盛り】
[2016/11/24]
¥680-¥50=¥630



スープ・麺はラーメンと同じ。
和風風味の穏やかな醤油スープに、中細の縮れ麺。


ワンタンは肉ワンタンで、薄い皮で多くない量の餡を包んだもの。
柔らかくてトロトロの皮。



チャーシューは入っていない。

味玉は最初から半分入っている。
黄身は硬めの半熟で、白身の表面に近い部分は濃いめに色づいている。

その他の具は、海苔、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。

麺のアップ

味付き玉子は最初から半分入っている。




 
ワンタンメン

【ワンタンメン・小盛り】
[2021/6/17]
¥730-¥50=¥680


(以前と同じ印象はコピペ)
スープ・麺はラーメンと同じ。
和風風味の穏やかな醤油スープに、中細の縮れ麺。


ワンタンは肉ワンタンで、薄い皮で多くない量の餡を包んだもの。
柔らかくてトロトロの皮。



チャーシューは入っていない。

味玉は最初から半分入っている。
黄身は硬めの半熟で、白身の表面に近い部分は濃いめに色づいている。

その他の具は、海苔、ナルト。

薬味は長ネギの小口切り。

麺のアップ

味付玉子は最初から半分入っている。

メンマ




 
タンメン

【タンメン・小盛り】
[2014/11/16]
¥680-¥50=¥630


キャベツ・モヤシを中心に、竹の子・ニラ・ニンジンとウズラの玉子を炒めた具がトッピングされている。


熱々の塩味で、表面の油は少なめで、味付けも控えめなので、すっきりとした味わい。


麺はラーメンと同じ。
中細の縮れで、適度な硬さの茹であげ。
(草村商店)

麺のアップ




 
味噌ラーメン

【味噌ラーメン・小盛り】
[2016/7/8]
¥680-¥50=¥630


モヤシを中心に、豚挽肉・ニラ・ニンジン・キクラゲを中華鍋で炒めて味噌スープを作る札幌味噌ラーメンスタイルのようだ。

熱々の味噌スープは、表面に油は浮いているものの量が少なめで、味付けも控えめなので、すっきりとしている。

ただ、後半はやや単調になってくるか。



麺はラーメンと同じ。
中細の縮れで、適度な硬さの茹であげ。後半はやや延びてくる。
(草村商店)



具には刻み海苔がトッピングされている。

具のアップ




 
冷し中華

【冷し中華】
[2014/8/8]
¥850


具は、キュウリ、チャーシュー細切り、玉子焼き細切り、メンマ、トマト。

酸味のあるやや薄めのタレが、たっぷり入っているのが特徴的。


麺はラーメンと同じ。
水で締めてあるので、歯応えがある。(草村商店)





(以前の画像)
お店の外観
[2006/7/2]
【ラーメン】
[2006/7/2]
\520

表面の油はほとんどなし。
煮干しが強く独特の風味。

麺は普通の太さの縮れで適度な茹で方(草村商店)

チャーシューは柔らかくしっかりとした味付け。
[2006/7/2]
メニューは壁にあるのみ。
種類が多い。


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