三代目 しゅう
塩生姜ラーメン | |
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【塩生姜ラーメン・太麺】 |
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味付玉子 |
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穂先メンマ |
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限定メニュー | |
【(限定)ブラック煮干しそば】 [2022/9/20] ¥900 2022/9/20からの100食限定メニュー 公式Twitterより
黒くて胡椒の効いた、富山のご当地ラーメン富山ブラックぽく作りました。
煮干し強め濃いめの甘じょっぱい醤油ダレをいつものスープに合わせ、胡椒をガツっと効かせます。 |
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煮干しが強めに効き、甘めでクッキリとした醤油のパンチがある黒いスープの富山ブラック風。 |
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チャーシュー |
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味玉 |
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穂先メンマ |
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スープ |
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POP |
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限定メニュー | |
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【(限定)冷やしつけそば+いりこ飯 ミニ】 |
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つけ汁 |
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ネギ |
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麺をつけ汁に漬けて |
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チャーシュー |
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味玉 |
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穂先メンマ |
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卓上の自家製ラー油で味変 |
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スープ割りは麺の茹で湯の日本蕎麦スタイル |
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サービスの杏仁豆腐(カシス) |
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POP |
限定メニュー | |
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【(限定)燕三条風 背脂煮干しラーメン+いりこ飯 半分】 |
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チャーシュー |
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味玉 |
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穂先メンマ |
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ザク切りの刻みタマネギ |
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