tamazaou(たまぞう)


八王子市中町9-8 小松ビル1F
 [地図]
(電話番号不明)

11:30〜14:30(暫定)
定休日なし(暫定)


カウンタ 4席、テーブル 4席×4
料金は後払い

Pなし、至近にコインPあり


小松亭本店のあと
2017/9/20オープン
たまぞうグループ(TAMAZOU-86、半チャンラーメン たまぞう、十八製麺、なぶら 左入店・京王八王子店)

[2017/9/21]

べこ醤油らーめん 780
イベリコ塩らーめん 780

べこ醤油つけめん 880
イベリコ塩つけめん 880

大盛り 100

味玉 100、穂先メンマ 150、九条ねぎ 250、チャーシュー 300

さっぱり白炒飯 800
 



べこ醤油らーめん

【べこ醤油らーめん+ライス】
[2017/9/21]
¥780+サービス


お店のかたに聞いたところ、「べこ」は牛テールを使用しているからとのこと。

透明感のある茶濁スープは、牛テールらしい風味と、甘味のある醤油味で、クッキリとした味付け。

表面には油が浮いているものの、しつこくはない。


麺は中太の軽い縮れで、モチッとした食感があり、スープとの相性が良い。
(製麺所は不明)


チャーシューは肩ロースで柔らかく、しっかりとした味付け。

メンマは穂先メンマ。

その他の具は、青菜。

薬味は長ネギ、白い部分の小口切りと、緑の部分の笹切り。

チャーシュー

サービスのご飯はベーコンの炊き込みご飯。

若干の塩味と脂分がある。



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