お店の外観　[2021/6/10]
暖簾が変わったものの、そのほかは同じ

	実食メニュー
2021/ 6/10	チャーシューメン 880
2016/ 7/ 8	冷し中華 730
2016/ 6/30	ラーメン 580
2014/10/ 6	ラーメン 580

[2014/10/6]
メニューは壁にあり、最初に食券を購入する。

紙で覆ってあるのは、
冷し中華　夏季限定　730円
大盛冷し中華　夏季限定　830円

[2021/6/10]
「ネギ多め」がなくなったが、以前と変わっていない

[2014/10/6]
看板に「オートボイル式」とある、自動麺茹で器。

[2014/10/6]～[2021/6/10]～
卓上の調味料

ブラックペッパー
酢

チャーシューメン

【チャーシューメン】
[2021/6/10]
\880

（以前と同じ印象はコピペ）
やや濁りのある濃いめの醤油スープは、豚骨などの動物系と、煮干しなどの魚介乾物系の香りがする。
やや雑味もあるものの、老舗らしいＷスープ。
表面に油がほどんど浮いていないこともあり、スッキリとしている。

麺は中細の縮れ麺。
適度な歯応えのある硬さの茹で上げ。
（製麺所は不明）

チャーシューは肩ロース？　柔らかすぎずに肉の旨味がある。しっかりとした味付け。
メンマは柔らかい。濃いめだが見た目より濃くない味付け。
他の具は、海苔（小）。
薬味は長ネギの白い部分の小口切り。

麺

チャーシュー

メンマ、ネギ

写っていないが、ラーメンと同じく海苔（小）がトッピングしてある

メンマ

表面には油はほとんど浮いていない

お店の外観
[2016/6/23]


暖簾が若干変わったものの、そのほかは同じ。

【ラーメン】
[2016/6/30]
\580


やや濁りのある濃いめの醤油スープは、豚骨などの動物系と、煮干しなどの魚介乾物系の香りがする。

やや雑味もあるものの、老舗らしいＷスープ。

表面に油がほどんど浮いていないこともあり、スッキリとしている。



麺は中細の縮れ麺。適度な歯応えのある硬さの茹で上げ。
（製麺所は不明）


チャーシューは小さめなモモ肉。油は皆無で、醤油の濃いめの味付け。

メンマは細め。濃いめだが見た目より濃くない味付け。

他の具は、海苔・小。

薬味は長ネギの白い部分の小口切り。

チャーシュー

メンマ

表面には油はほとんど浮いていない。

外観
[2014/10/6]

【ラーメン】
[2014/10/6]
\580

【冷し中華】
[2016/7/8]
\730


甘酢ダレがかなり甘めなのが特徴的で、個人的には甘すぎるので、辛子の味変が助かった。


麺は中細の縮れ麺でラーメンと同じと思われる。水で締めてあるのでかなり強い歯応えがある。
（製麺所は不明）


具は、ザク切りチャーシュー、細切りのキュウリとナルト。

チャーシューは硬めで噛みしめて味わうタイプ。

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