昭島市玉川町3-23-3 [地図]
042-545-6440


11:30～20:00
月休（祝は翌日休）

カウンタ 12席程度

メニューは壁にあるのみ
料金は後払い


近くにあったあった伝説のタンメン屋｢寶来｣の流れを汲む。
暖簾は「香 SHANG」で、あきる野の「香」と同様に陳さん系。

卓上の調味料は、酢、自家製ラー油。

[2006/11/24]

たんめん 650
餃子(5ヶ) 350
ビール 450（キリンラガー中瓶）
　

【たんめん】
\650


白菜を中心に少量のモヤシとと豚三枚肉を高温の中華鍋で炒めて作る。

野菜の風味が染み出したスープ。
味付けはシャープな塩味。


麺は中細縮れ・低加水で白っぽく独特。
口当たりが独特でが面白い。
（「鈴めん」らしい）