月与の童屋(つきよのわらべや)


【十割そば】
\1,050

土日限定。

ヨリが入った太い蕎麦で香りは弱め。硬すぎなくしっかりとした歯ごたえで、啜ることができないのでワシワシと口に運んで食べる。

つけ汁は鰹節が適度に効いていて、化学調味料未使用。

薬味は山葵はなく葱のみ。葱の苦みが気になるところ。

蕎麦湯は透明。
【ざるそば】
\840

いわゆる二八で若干甘皮が入っている。適度な香り・歯ごたえ・喉ごし。

つけ汁・薬味は同じ。

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