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港区新橋6-7-1 090-9875-3183  11:00〜21:00 無休 2005/6に高輪台にオープンし、移転して、2011/12/19オープン カウンタ 14席 千葉・竹岡の「梅乃家」とは直接は関係がないらしい 店頭の自販機による食券制 |
| [2012/2/1] ラーメン 500、ミニラーメン 350 塩ラーメン 600 味噌ラーメン 700 担々麺 750 つけ麺 600 味噌つけ麺 650 担々つけ麺 750 麺大盛 ＋200 タマネギ・ワカメ・コーン・ピリ辛 50、野菜、味付け卵、海苔、メンマ 100、チャーシュー 200、全乗せ 450 ライス 100、チャーシュー混ぜご飯 100、チャーシュー丼 700・ミニチャーシュー丼 400 餃子・味付き餃子 350 （セットメニュー） ミニチャーシュー丼＋ミニラーメン 700、ミニチャーシュー丼＋ラーメン 850、ミニチャーシュー丼＋チャーシュー麺 1000 生ビール 中ジョッキ 500・グラス 300、瓶ビール 中ビン 500、ウーロン茶・コーラ・オレンジジュース 150 （お持ち帰り） 餃子 350、チャーシュー 500、チャーシュー丼 700 |
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【ラーメン＋タマネギ】 [2012/2/1] \500＋\50 デフォでもタマネギがトッピングされているのだが、大好きなので増量してみた。 竹岡式なので、チャーシューの煮汁をお湯で割ったスープ。なのに違和感がないのが不思議な感覚。 見た目ほど醤油は濃くなく、甘味もあって。醤油が大好きな個人的にはおおいにアリ。 麺は縮れ細麺で、スープの色に染まってくる。竹岡式の麺は乾麺なのだが、ここは生麺。 後半はダレ気味になるものの、スープを吸って、違った味わいになって面白い。 |
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チャーシュー 脂身が多いバラ肉なのだが、煮込み時間が長く油が適度に落ちているせいか、しつこくない。 味付けは醤油ベースで甘味が強め。 |
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メンマのかわりの竹の子 フレッシュな風味と歯ごたえ。 |
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玉ネギを多めにしたので、ザクザク入っている。 金属製のレンゲは穴あきなので、すくいやすい、 |
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丼 |
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卓上の調味料 |
