（注）未訪問のため、画像は公式Twitterから拝借しています。もし問題があれば、至急対処いたしますのでご連絡下さい。


（以下、 ラーメンDBより）

福島県二本松市本町2-86-1
0243-22-7107

11:00～15:00、
17:45～19:30
日祝 11:00～18:30
木曜休


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［Twitter］

（ラーメンDBより）

【本店での提供メニュー】　（2019/10）

塩鶏中華そば 750　　　⇒　通信販売はこのメニューがベース？
醤油鶏中華そば 750
濃厚福島鶏白湯 900
特濃旨辛福島鶏台湾 950
特濃豚骨魚介辛肉味噌ラーメン 900
ブラックペッパージャンクまぜそば 900

味玉・京都九条ネギ・バター・メンマ 150
名物岳温泉卵丼 350、ミニマヨチャー丼 250、半ライス 100・ライス 150

【通信販売】

2020/ 9/17 （めんのマルニ）

塩鶏中華　2食セット（生麺・常温） 562　（送料 770（他商品と同梱） [2020/9/20]　[2020/10/24]

（通販）塩鶏中華
～店主 山本一平 監修～

[2020/9/20]
2食セット（生麺・常温） ￥562
（送料別途）



『青森シャモロック地鶏と貝の旨味が透き通ったスープに凝縮』
とある

（常温、2食）

• 生麺 （110g） ×2
• 濃縮スープ ×2
  （シャモロック 鶏塩スープ）

【ラーメンの作り方】

• 沸騰したたっぷりのお湯で麺を1分30秒程度のお好みの硬さまで茹でる
• 別添のスープを丼に入れ、約300ccのお湯で薄める
• 茹で上がった麺を湯切りし、スープの入った丼に入れる
• チャーシュー、メンマ、ねぎなどをトッピングするとより一層おいしく召し上がれる

【店主 山本一平】

～一番人気 塩鶏中華～

香り立つ透き通ったスープは、青森シャモロック地鶏を軸に、貝や昆布をあわせ、すっきりしていながらコクの深い塩味のスープに仕上げました。

厚みのある雑味のない上品なスープと低加水のさっくりとした歯切れの良い中細麺が相性抜群です。

名称：なま中華麺

【原材料】

• めん：小麦粉(国内製造)、還元水あめ、食塩、乾燥卵白/酒精、かんすい、加工でん粉
• スープ：食塩(国内製造、韓国製造)、たん白加水分配物、動物油脂、砂糖、しょうゆ、みりん、ガラスープ、あさりエキス、オニオンエキス、ガーリックパウダー、ジンジャーパウダー／調味料(アミノ酸等)、アルコール、増粘剤(キサンタン)、酸化防止剤(ビタミンE)

【製造者】
マルニ食品株式会社
宮城県登米市南方町鴻ノ木123番地1
0220-58-5502
http://www.02-food.com

『福島ラーメン組』の告知

［公式サイト］

【塩鶏中華】
[2020/9/20]

チャーシュー（市販）、味付け玉子（自家製）、ネギは自前



褐色を帯びた透明なスープは表面の油はほとんどなく、見た目の綺麗さに加えて、食べる前からの香りが美味しそうでそそる。

青森シャムロック地鶏に、貝や昆布などを合わせたという、スッキリとしながらも奥深い味わい。

味付けは塩と醤油の中間ぐらいで、甘味とまろやかさが特徴的。後半でも飽きが来ない。

即席とは思えない仕上感は、第一印象を裏切らないどころか、大きく上回る。



麺は細縮れ麺。
適度なコシと、サクッとした歯切れ感を併せ持つ。

本店は低加水らしいので、透明感のあるこの麺とは異なるのかもしれない。





かなりレベルなことに加えて、自分の好みに近いかもしれない。
激しく実店舗に行きたくなった！

チャーシュー（市販）、味付け玉子（自家製）は自前

【塩鶏中華】
[2020/10/24]

チャーシュー（市販）、味付け玉子（自家製）、ネギは自前



（以前と同じ印象はコピペ）
褐色を帯びた透明なスープは表面の油はほとんどなく、見た目の綺麗さに加えて、食べる前からの香りが美味しそうでそそる。

青森シャムロック地鶏に、貝や昆布などを合わせたという、スッキリとしながらも奥深い味わい。

味付けは塩と醤油の中間ぐらいで、甘味とまろやかさが特徴的。後半でも飽きが来ない。

即席とは思えない仕上感は、第一印象を裏切らないどころか、大きく上回る。



麺は細縮れ麺。
適度なコシと、サクッとした歯切れ感を併せ持つ。

本店は低加水らしいので、透明感のあるこの麺とは異なるのかもしれない。





改めての高レベルを再認識！

チャーシュー（市販）、味付け玉子（自家製）は自前