八王子市東町3-1　［地図］
042-642-1609


11:00〜14:00、17:00〜23:00
日祝休


カウンタ 8席程度、テーブル 4席×3
料金は後払い

Ｐなし、至近にコインＰあり


店内はレトロっぽさがあり、飲み屋さんに近い雰囲気

[2014/3/6]

【麺類】
普通中華そば・手打中華そば 450、ワンタンメン・たんめん・もやしそば 500、肉そば 550、チャーシューメン・五目そば 600、五目ワンタンメン・チャーシューワンタンメン 650
ワンタン 450・五目ワンタン・チャーシューワンタン 600
ソース焼きそば 500、かた焼きそば 600、やきうどん 550
大盛り ＋100

【八千代軒特製】
醤油わかめラーメン 500、みそラーメン 500、カレー中華 500、塩ラーメン 500

【ご飯】
中華丼・玉子丼 550、親子丼 600、かつ丼 700
カレーライス・チャーハン・チキンライス 500、オムライス 550、カツカレー 700
ライス 200

【定食】
野菜炒め定食・もやし炒め定食 550、ニラ炒め定食 600、焼き肉 650、焼き肉定食 700、唐揚げ定食 650

【一品料理】
目玉焼き・玉子焼き 250、野菜炒め・もやし炒め 350、にら炒め 400、肉入り野菜炒め 450、焼き肉 450、焼き豚 500
おしんこ 300、生野菜 500

ビール 500、お酒 350、ハイサワー・ウーロンハイ・リンゴサワー・お茶割り・カルピスサワー 400、ウイスキー水割り 450
　

【手打中華そば】
[2014/3/6]
\450


豚骨鶏ガラの清湯スープのようで、雑味がなくすっきりとしたストレートな醤油味。

表面の油が少なめ・味付けが薄めで、さっぱりとした味わい。
若い人には物足りないか。



中太の平打ち縮れ麺は、一定範囲で切り幅にバラツキがある。

加水がやや高く、コシというよりも適度な硬さで食べるタイプ。



小さな海苔と厚めのナルトがトッピングされていて、薬味のネギは多め。

チャーシューは脂身が少なく、ややパサついているか。

しっかりとした味付け。

メンマ。

スープのアップ。

表面の油は少なめ。

丼は丸みを帯びた背の低いお椀型。

お盆付きで出される。

卓上の調味料

醤油、酢、ラー油、一味唐辛子、ソース

メニューは卓上にある

壁にオススメのＰＯＰがある。

奥におつまみ類の白板メニューがある。