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港区芝5-11-13 03-3453-0489  16:00〜23:30(23:00 L.O.) 日休 2007/10/10オープン。 （関連サイト） （ぐるなび） 焼きはまぐり 一個120円 つまみ各種あり。 |
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キンミヤ 600ml \1800 キープ可、梅シロ・炭酸可 |
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【あさり塩らぁめん ごはんセット】 \650 2008/3/5から始まったランチメニュー。 透明感のある塩スープは穏やかで、あさりの風味がほんのり。薄めの味付けがいい塩梅。 開店当初に比べて、スープも麺も変わり、格段に良くなっていた。 スープは少し残して、お茶漬け風に。 |
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【はまぐりとまと塩らぁめん】 \750 2008/5月下旬から追加となったランチメニューは、 はまぐりとまと塩らぁめん 750円 はまぐりとまとつけめん 800円 酸味はなく甘ったるくもなく、ほんのちょっとピリっとします。フライドガーリックの香ばしさとレモンの酸味の奥にはまぐりの風味。 湯むきしたトマトが丸ごと入り、割るとトマト風味が満載。 麺は通常の塩ラーメンよりも、若干太めの平打ちでいい食感。 |
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（開店当時、夜のあさりラーメン） \580 表面の油は皆無でアサリのダシが効き、あおさ海苔の風味と相まって深みがある。 塩味ベースでキリッとした味付け。 麺はほぼストレートで、相性は個人的には他の種類のほうが合うかもしれない。 |
