広島市中区大手町3-1-6　［地図］
082-249-0699

11:00〜22:00
毎月6日休、日曜は不定休

カウンタ 10席、テーブル 4席×2
禁煙
自販機による食券制

最寄り駅は 広電１号線(宇品線) 中電前駅


広島の老舗ラーメン店で、本店は江波にある。

[2015/2/14]

中華そば 600　（大盛りはない）

おにぎり 2ヶ 150

グラス生ビール 250、ジョッキ生ビール 400
　

【中華そば】
[2015/2/14]
￥600


やや透明感さえある茶濁スープは、豚骨のエキスが程よく染み出ているものの臭みは皆無。

表面の油が少量ということもあり、スッキリとしている。

味付けは醤油ベースで、クッキリとした味わいだが、濃すぎることはない。



麺は中細のストレートで、やや柔らかめだが、しなやかなコシがあってスープとの相性は良好。
（製麺所は不明）



チャーシューはモモ肉？が５枚ほど入っている。軟らかくしっかりとした味付け。

他の具は、細モヤシで、ラーメンにとても良く合う。
個人的には東京のモヤシよりも断然好み。

薬味は、青ネギの小口切り。

麺のアップ

卓上の調味料は胡椒のみ

奥行きがある店内