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福生市熊川985 （電話番号不明）  11:00〜22:00 月休 2010/10/27にオープンしたが一旦休業、2011/9に味を変えて再オープン。 カウンタ 12席。自販機による食券制。 |
| [2011/10/1] らーめん 600、ねぎらーめん 700、チャーシュウめん 800 味噌らーめん 650、ねぎ味噌らーめん 750、味噌チャーシュウめん 850 コーン・バター 100、メンマ・ねぎ 150 ライス 100、炒飯 500、焼肉丼 600 らーめん半炒飯セット 850 ギョーザ 300 つまみチャーシュー 350、冷奴 150、枝豆 200 瓶ビール（サッポロ黒生） 500、ウーロンハイ 300 ウーロン茶・オレンジジュース 100 |
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【らーめん】 [2011/10/1] \600 やや粘性があり、動物系を主体としてようで、鶏を多めに感じる。表面の油は魚介系から抽出したもののようだ。 他店では味わえない、面白さのある独特のスープに仕立てている。 麺は細めでウェーブがかかっている。香りや歯ごたえなどスープとの相性は疑問で、より合う麺があると思う。 薬味は、少量の白ネギの小口切りと、ホウレン草。 |
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チャーシュー 肩ロースで、サシでホロッと崩れ、肉そのものは柔らかすぎない食感がある。 |
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茹で玉子とホウレン草 ゆで卵は半分入っている。黄身がしっとりとしている。 ホウレン草は茹ですぎ（冷凍？） |
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卓上の薬味 ブラックペッパー・ラー油・酢・醤油 |
