炙り味噌麺 優（ゆう）

調布市西つつじヶ丘3-32-1
［地図］
042-499-5622


11:00～15:00、17:00～23:00
土・日 11:00～23:00
月曜休（祝日は営業、翌日休）


カウンタ 5席、テーブル 4席・2席
自販機による食券制

Pなし、至近にコインPあり



2020/1/31 オープン
純連＠高田馬場・恵比寿などの出身
[2020/3/18]
味噌らぁめん 780、味噌味玉 880、味噌バターコーン・味噌メンマ 930、味噌チャーシュー 1030
辛味噌らぁめん 880、辛味噌味玉 980、辛味噌バターコーン・辛味噌メンマ 1030、辛味噌チャーシュー 1130
醤油らぁめん 730、醤油味玉 830、醤油バターコーン・醤油メンマ 880、醤油チャーシュー 980
塩らぁめん 730、塩味玉 830、塩バターコーン・塩メンマ 880、塩チャーシュー 980

大盛り ＋100

コーン 50、味玉・バター・炒めモヤシ（平日のみ数量限定） 100、メンマ 150、チャーシュー 250

小ライス 100・中ライス 150・大ライス 200、豚丼 300

おつまみチャーシュー 450

ビール 小瓶 350、ハイボール・ウーロンハイ 300、ウーロン茶 150



その他

卓上の薬味
[2020/3/18]


GABAN ブラックペッパーグラウンド

一味唐辛子

酢



穴あきレンゲは珍しい



　
味噌らぁめん

【味噌らぁめん】
[2020/3/18]
￥780


オレンジ色を帯びた熱々のスープ。
表面には多めの油が浮き、濃厚でコクのある味噌味。

いかにも純連出身という味わい。



麺は中太縮れの多加水熟成タイプで、森住製麺に近い印象。
適度な硬さの茹で上げで、モッチリとした食感があり、濃厚なスープに負けない力強さがある。
（菅野製麺所）



チャーシューは肩ロースで、硬めの噛み応え。

炒めモヤシ・玉ネギ・挽肉。

メンマは平べったく、コリコリとした食感。

薬味は、長ネギの白い部分の小口切りと、茹でモヤシ。

炒めモヤシ、茹でモヤシ

チャーシュー

メンマ

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