青い鳥

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稚内市中央2-5-8　［地図］
（2023/7 稚内市中央2-6-5から移転）
0162-23-2914


[夏期 4～9月] 11:00～14:00、17:00～19:00
[冬季 10～3月] 11:00～17:00
水曜休（祝祭日除く）

カウンタ 6席、テーブル 4席×2、小上がり 5席×2
料金は後払い

駐車場 3台


外観撮影 2023/10/5
[2023/10/5]

塩らーめん [2023/10/5] 900、塩ワカメラーメン 950、塩野菜ラーメン 1000、塩チャーシューメン 1200
正油ラーメン [2023/10/6] 900、正油ワカメラーメン 950、正油野菜ラーメン 1000、正油チャーシューメン 1200
みそラーメン 950、みそワカメラーメン 1000、みそ野菜ラーメン 1050、みそチャーシューメン 1250
もずくラーメン 1100、ホタテジオラーメン 1100

大盛 ＋100
半ラーメン －100

ギョウザ 700

チャーハン 850、ライス 250・小ライス 200

生ビール 650

　




卓上の調味料など

[2023/10/5]

通りに面した看板

[2023/10/5]

駐車場の案内

[2023/10/5]

移転前の店舗

[2023/10/5]

卓上の調味料

コショウ、一味唐辛子
餃子のタレ、辣油

[2023/10/5]

カウンター席の頭上にあるメニュー



　
塩ラーメン

塩ラーメン


塩ラーメン
[2023/10/5]
\900

透明感のある薄い褐色のスープは、突出したダシ感はなくバランス重視。
角のないまろやかな塩味で、ちょうど良い塩味。
じんわりと旨味が広がり、最後まで飽きずに食べ進められる。

麺は中細縮れで、適度な硬さの茹で上げ。
スープとの相性は良い。
（「ホクメンフーズ」のようだ）

チャーシューは脂が少ないモモ肉で柔らかい。肉の旨味がある。
メンマはコリッとした食感で風味が良い。

薬味は、長ネギの小口切り。

シンプルで美味しい！

麺

チャーシュー

メンマ

油が浮いたスープ

丼



　
正油ラーメン

正油ラーメン


正油ラーメン
[2023/10/6]
\900

透明感のある黒くて濃い正油色のスープは、突出したダシ感はなくバランス重視。
見た目に反してしょっぱくなく、まろやかな醤油の旨味に柔らかなダシ感があって美味しい。
（溜まり醤油？チャーシューの煮汁？）
最後まで飽きずに食べ進められる。

麺は中細縮れで、適度な硬さの茹で上げ。
スープとの相性は良い。
（「ホクメンフーズ」のようだ）

チャーシューは脂が少ないモモ肉で柔らかい。肉の旨味がある。
メンマはコリッとした食感で風味が良い。

薬味は、長ネギの小口切り。

シンプルで美味しい！

麺

チャーシュー

メンマ

油が浮いたスープ

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