Ramen FeeL 4周年記念

Dan
段・STEP・完

パプリカ・トマト・新玉ねぎ・新じゃがいも

直球清湯麺
4種の地鶏・金華ハム・天然塩

春
ホタルイカ・菜の花・生海苔

Ji-row
和牛・にんにく・あぶら

雲呑皮・バスチ・いちご

メニューの裏面には、一人一人に宛てたメッセージ

渡邊店主あいさつ

ドリンクメニュー

ワイン 赤・白・オレンジ、シェリー酒、ビール、ソフトバンク
載っていないが、日本酒もある

パプリカ・トマト・新玉ねぎ・新じゃがいも

新玉ねぎ・新じゃがいもに、つけ麺に用いる麺の刺身をテリーヌのように仕立ててある。
パプリカ、トマトのソースが爽やか。

直球清湯麺　～4種の地鶏・金華ハム・天然塩～

地鶏と金華ハムの穏やかながら奥深さのあるダシ感に、天然塩のまろやかな味わい。

麺はしなやかで小麦の香り・甘味があり、スープとの相性が抜群に良い。
（自家製麺）

麺

スープ

春　～ホタルイカ・菜の花・生海苔～

ホタルイカ・菜の花に生海苔の和え麺。
シンプルで素材そのものの味わいが楽しめる。

麺は中太平打ちで、しっかりとしたモチッと感がある。
（自家製麺）

麺

ホタルイカ、菜の花

生海苔

ホタルイカ

Ji-row　～和牛・にんにく・あぶら～

牛骨、牛すじなどの動物系スープ。
味付けは肉＋塩を熟成させた調味料を使用して、醤油は未使用とは思えない醤油のような味付け。。

麺は平打ち太麺で、しっかりとした食感。
（自家製麺）

牛すじがホロホロに柔らかく美味。

麺

チャーシューの代わりの牛すじ

油が浮いたスープ

雲呑皮・バスチ・いちご

ワンタンの皮を器に用いている。
苺のフルーツ感と甘すぎないトロトロのバスチ。