[2023/10/12]

代表待ちは禁止

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メニュー

[2023/10/12]

卓上の調味料

S&B ホワイトペーパー（パウダー）
GABAN ブラックペッパー

ワンタンメン

ワンタンメン
[2023/10/12]
\825

豚・鶏の旨味がじんわりと広がる醤油味で、程よい甘みもありスッキリとしている。
表面の油は少なめ。
インパクトはないものの、最後まで美味しく食べ進めることが出来る。

太さにバラツキのある独特の手打ち縮れ麺は短めで、空気を含んだような独特の食感があり、硬／柔の食感のコントラストが楽しい
（自家手打ち製麺）

チャーシューは薄めのカットながら、炭火焼きの香ばしさが抜群に美味しい。
ただし、チャーシュー麺にすると、スープが穏やかなだけに、香りが強すぎるかも？

ワンタンは6・7個入っている。
皮が厚めで、ツルンとしたタイプとは異なり、モッチリとした食感を楽しめる。

薬味は、青ネギの小口切り。

シンプルなのに最後まで飽きずに美味しいラーメン

麺

チャーシュー

ワンタン

メンマ

ワカメ？

油が浮いたスープ

丼