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【トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏(やたがらす) CHIKARABO】 『YATASONIC 2025』 in ラーメンWalkerキッチン 5DAYS 5/8（木）・9（金） 『RAMEN ＆ 寿司』ワタリガラス（千歳烏山） 5/10（土）・11（日） 『RAMENの可能性』TNMN八咫烏 CHIKARABO（水道橋） 5/12（月） 『RAMEN & カレー』福朗（神奈川•寒川） [2025/5/11] 醤油RAMEN 1200、醤油ワンタンMEN 1500 [2025/5/4] 塩RAMEN 1200、塩ワンタンMEN 1500 ABURASOBA 青椒肉絲 1800 一品香の餃子 (自家製食べるポン酢de) 500 ガリバタチャーシューご飯 500 17時〜19時30分（予約受付中） ・まるごとトマト マルゲリータ 3000 (5/10（土） 35食限定) ・信州サーモンととうもろこし 3000 (5/11（日） 35食限定) 店主との記念写真 無料 アサヒ生 ジョッキ缶 450、レモンサワー・ハイボール 400 （ノンアルコールビール）アサヒドライゼロ 300 コカコーラ・オレンジジュース 200、黒烏龍茶 300 【ラーメンWalkerキッチン 公式サイト / POPより引用】
『YATASONIC 2025』 in ラーメンWalkerキッチン 5DAYS
5/8（木）・9（金） 『RAMEN ＆ 寿司』ワタリガラス（千歳烏山） 5/10（土）・11（日） 『RAMENの可能性』TNMN八咫烏 CHIKARABO（水道橋） 5/12（月） 『RAMEN & カレー』福朗（神奈川•寒川） トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO（東京・水道橋） 居山勢店主 2016年に九段下で開業した大人気店が、2022年9月に水道橋に移転し、新たに「トーキョーニューミクスチャーヌードル 八咫烏 CHIKARABO」としてリニューアル。ラーメンへの圧倒的な愛情と料理への飽くなき探究心で、唯一無二の創作麺を連発。その味わいは、単なる食事を超えた体験として、多くの人々を魅了してやまない。
醤油RAMEN 【スープ】 のどぐろ、アデル黒豚、牛肉テール
【オイル】 アデル黒豚、マンガリッツァ、のどぐろ煮干、鰹枯れ節 【カエシ】 生醬油、赤ワイン、コアントロー、ジャックダニエル、バルサミコ酢、黒みりん、乾物 【麺】 全粒粉別注八咫烏SP 【あしらい] 葡萄牛ロースト、鳥焼き、ネギ、三つ葉 RAMENの可能性に挑んだ居山勢店主ならではの現代ラーメン最高峰の逸品 塩RAMEN 【スープ】 のどぐろ、アデル黒豚、牛肉テール
【オイル】 アデル黒豚、マンガリッツァ、のどぐろ煮干、鰹枯れ節 【カエシ】 ぬちまーす(沖縄の海塩)、白醤油、みりん、白ワイン、レモンビネガー、日本酒、 乾物 【麺】 全粒粉別注八咫烏SP 【あしらい】 葡萄牛ロースト、鳥焼き、ネギ、三つ葉 RAMENの可能性に挑んだ居山勢店主ならではの現代ラーメン最高峰の逸品 ABURASOBA青椒肉絲 【スープ】 牛テール、蕪、大根、新玉ねぎ、マスカルポーネ、豆水
【オイル】 青森にんにく、高知生姜、和牛、ごま油 【カエシ】 オイスターソース、たまり醤油、生醬油、紹興酒 【麺】 特注もちもち太麺 【あしらい】 葡萄牛、湯葉、ピーマン |
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