らーめん 山頭火 旭川本店


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旭川市1条通8-348-6 MANNY BLD 1F [地図
0166-25-3401


10:00~21:30(L.O.21:00)
無休

カウンタ 6席+6席、テーブル 4席×3、2席×1
料金は後払い

店内一方通行
駐車場なし


1988/3/10 オープン
創業者は畠中仁氏
[公式サイト]

外観撮影 2023/10/4

[2023/10/4]
※ 学割 しお・しょうゆ・みそ・辛みそ 100円引き(高校生まで、父母同伴不可)
※ 猫舌ラーメン 麺を冷やして食べやすく提供可
※ 短麺ラーメン お子様用に麺を短く切って提供可

しおらーめん [2023/10/4] 950
しょうゆらーめん 950
みそらーめん 950
辛味噌らーめん 1000
とろ肉らーめん 1260

大盛り +100
チビ -100

ネギトッピング 100、チャーシュートッピング 250、トロ肉皿盛り 6枚 580
味付き玉子 150、コールスロー 200

餃子 6ヶ 400

ねぎめし 350、黄色いミニカレー 380、塩辛まんま 380
ライス 200・小ライス 150

瓶ビール サッポロクラシック 500ml 600、ハイボール ブラックニッカ 450
コーラ・オレンジジュース・ウーロン茶 200
 




卓上の調味料など

[2023/10/4]

卓上の調味料

コショウ
一味唐辛子

[2023/10/4]

餃子用の調味料

醤油、酢、辣油、おろしニンニク




 
しおらーめん

しおらーめん


しおらーめん
[2023/10/4]
\950

白濁したスープに褐色の油、白ゴマが浮いて、香りがとても良い。
クリーミーさのある塩味で、ちょうど良い塩味。
山頭火独特の風味があり美味しい。

麺は中細で、硬すぎない食感。
低加水から変わった?以前と印象が異なるが、スープとの相性は良い。
(加藤ラーメン@旭川のはず)

チャーシューはバラ肉で柔らかい。肉の旨味がある。
メンマはコリッとした食感で風味が良い。。

キクラゲは細切りでコリコリ。
その他の具は、小梅。
薬味は、長ネギの小口切り、白ゴマ。

以前に比べるとスッキリ系に感じたが、山頭火らしいラーメン



チャーシュー

メンマ

キクラゲ

小梅

油、白ゴマが浮いたスープ



餃子 6ヶ 400

1ヶ食べたあと



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