三八（さんぱち）ラーメン　銅座店

★お店の情報★

住所・電話 長崎市銅座町１４−１１　(095-821-3838)
道順 市電　正覚寺行き　観光通電停と思案橋電停の間、長崎駅方面からだと右手にある「銅座町通り」を入ったすぐ右手。徒歩２分。mapfan
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜翌２：３０（中休み不明）
定休日 月曜日（祝日時は翌日？　店内に予定が書いてある。）
席数 １Ｆ　カウンタ　１４席、テーブル　４席、２Ｆ席あり
メニュー ラーメン、ワンタン　５００円
玉子ラーメン、もやしラーメン、わかめラーメン、わかめワンタン　５５０円
たかなラーメン　６００円
ワンタンメン　６５０円
チャーシューメン、もやしワンタンメン、わかめワンタンメン、野菜ラーメン、カレーラーメン、ちゃんぽん　７００円
わかめチャーシューメン　７５０円
チャーシューワンタンメン　８５０円
特製ちゃんぽん、大盛ちゃんぽん　９００円
大盛り　＋２００円、具の追加　５０〜２００円
おでん　１１０円／本、すじ　１３０円／本
餃子　４５０円、中華丼　６５０円、焼きめし　５５０円　など
その他 看板は「中華軽食　三八ラーメン」になっている。間口は狭いが奥行きがある。ＢＧＭは古めの歌謡曲。ティッシュなし。道を隔てた場所にも支店があるらしい。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/11/30　11:30
実食メニュー ラーメン　（５００円）
スープ 色：白濁　　脂：やや褐色の脂が多めで白ゴマが浮いている。
味：豚骨ベースだろうが臭みはなく、豚骨の良い香りと脂・ゴマの香ばしい香りがする。最初から少量の胡椒がふってあるが気にならない程度。見た目よりもさっぱりとしているが、ややインスタントテイスト。
麺 太さ：やや細め　縮れ具合：ストレート
白っぽい麺で柔らかめ。のびている訳ではないのでこういう種類の麺なのだろう。スープとの相性は良い。（麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、紅生姜、ネギ
チャーシュー：部位はバラ肉。脂が多めでしっかりとした味付けで、醤油ダレとは違う味がする。
メンマ：味付けは薄目。
ネギ：万能ネギ。緑の部分の厚めの小口切り。
その他 スープの味が「うまかっちゃん」（即席めん）に似ている気がするが、後をひく美味しさで完食。
全体の評価 ★★　（美味しかった）


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