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愛愛（あいあい）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/09/09]
最近とらさんの会議室に話題が出ていた９月１日開店の米沢ラーメンのお店。
米沢ラーメンというのは食べたことがないので、行ってみた。
全てのメニューに小ライスが付いてくる。
食べたのはデフォルトの米沢ラーメン。
スープは見た目は透明な醤油色で、表面の脂は多目。
塩味が強めの醤油味で、あっさりとした味がウリらしいが、ちょっとコッテリ目
スープは熱い。
麺はやや細目の強い縮れ麺で、他加水麺のため透明感がある。
茹で方は堅めなのだが、コシは弱い。量は多め。
具は、チャーシュー３枚、メンマ、２／２茹で玉子、ネギ。
チャーシューは厚めでバラ肉を丸めたもの。柔らかいが、味が濃いめで何か変な味で
私はダメだった。
茹で玉子はカラが剥きにくかったのか、白身がボロボロ。これはいただけない。
メンマは風味が良かった。ネギは白い部分の小口切り。
どちらかというと喜多方に近いのかなぁ。
住 所：中央区銀座４−１０−１０ (03-3542-4158)
都営地下鉄「東銀座」駅 Ａ２出口を出て三原橋交差点から晴海通りを銀座
方面に進みすぐ右手 徒歩０分
営業時間：１１：００〜２３：３０
休 み：なし
席 数：テーブル４席×６、５席×１、２席×１
駐車場 ：なし 路駐不可（すぐ近くは三原橋交番ですから、、、）
メニュー：米沢ラーメン ６００円
メンマラーメン ６８０円
キムチラーメン ７４０円
チャーシューメン ８４０円
みそラーメン ７００円
みそチャーシューメン ８６０円
こってりラーメン ７００円
こってりチャーシューメン ９００円
ねぎラーメン ７２０円
ねぎチャーシューメン ８８０円
シュウマイ ４８０円
ギョウザ ３８０円
その他 ：店員さんは愛想が良かった。