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味千(あじせん)ラーメン 秋川雨間店
（注：閉店しました。）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/01/07]
自宅の近くで食べられる唯一の熊本ラーメンのお店。
チェーン店のようだが、他では見かけたことがない。
食べたのは味千ラーメンとみそラーメン
スープは、味千ラーメンはニンニクの効いた白湯スープ。
みそラーメンは白湯スープベースですが、ストレートの味噌味ではなく、
ちょい辛＋複雑な味。どちらも好きです。
（沖縄の天然塩「マシシーズ」というのを使っているらしい。）
麺はやや細目のストレートで、堅めでうまいです。
（熊本と博多の中間という感じ。）
具は、チャーシュー、モヤシ、１／２味玉子、ネギ、茎ワカメ。
チャーシューは堅めで薄い味付け。味はスープに合っています。
モヤシは太めのものを使用しており、でシャキシャキ感があっておいしいが、
私にはちょっと量が多め。（もともとモヤシが好きではないので、、、）
味玉子は味が良くしみていて、しょっぱくないしおいしいです。
ネギは白と緑の部分が程良く入っています。
テーブルに置いてあった「フライドガーリック」を試したが、香ばしい訳でも
ないので、これはいただけなかった。
お冷やが麦茶なのはうれしい。（テーブル上のポットも麦茶。）
チェーン店であり、ひごもんずとは違う「熊本ラーメン」ですが、一般に受け
入れやすいように味を変えたり、メニューを多くするなど、手の込んだ味に
仕上げたラーメンを食べさせるお店です。
メニューも多いので、再度いろいろ試してみたいお店です。
住 所：あきる野市雨間７０９ (042-558-9778)
むつみ橋通り、「雨間」交差点の西、シャトレーゼ工場直売店の
となり （最寄り駅は「秋川」ですが徒歩だとちょっときつい）
営業時間：１１：００〜２１：００
休 み：熊本からの荷物の配送の関係で「火曜日」とあった
席 数：カウンタ１０席 テーブル４×４
駐車場 ：２台 路駐不可
「隣のシャトレーゼさんに無断で駐車しないで下さい」
との張り紙があった。（何か買い物をすればＯＫ？）
メニュー：【ラーメン】
味千ラーメン ５５０円
チャーシューメン ８００円
四川ラーメン ７５０円
高菜ラーメン ６５０円
野菜ラーメン ６５０円
キムチラーメン ７５０円
もやしラーメン ６５０円
ワンタンメン ６５０円
メンマラーメン ６５０円
油そば ５５０円
みそラーメン ６５０円
みそチャーシュー ８５０円
みそコーンバター ７５０円
みそ野菜ラーメン ７５０円
辛みそラーメン ８００円
【セットメニュー】
ラーメン定食 ＋２５０円
半チャンセット ＋２５０円
カレーセット ＋３５０円
ギョウザ定食 ６００円
【その他】
ギョーザ（６個） ３５０円
ライス（おかわり自由） ２００円
【持ち帰りメニュー】
味千ラーメン（２食入り） ３８０円
高菜漬け ３００円
オリジナルサラダドレッシング ９８０円
その他 ：外税で、１０円未満切り捨てです。
毎月２２日は感謝デーだそうです。
（味千ラーメンが２９０円になる。）
新メニューの油そばには力を入れてアピールしている。
お店の人が皆さんがとっても明るく、お店の雰囲気も良かった。
以前来たときには、おしぼりが出てきた記憶があったのだけど、
なかったです。（勘違いかも？）