赤とんぼ

★お店の情報★

住所・電話 港区赤坂４−１１−６　プティ赤坂１Ｆ　　(03-3505-6388)
道順 地下鉄千代田線　赤坂駅、一ツ木通りを赤坂見附方面に向かい、ゲームセンターとジョナサンがある交差点を左折し、一方通行の小路（円通寺坂）を直進した右手。徒歩だと１０分くらい。mapfan
駐車場 なし、路駐不可。
営業時間 １１：００〜２０：００
定休日 土曜日・日曜日
席数 カウンタ　６席＋９席、テーブル４席
メニュー ラーメン　６００円、チャーシュー麺・エビワンタン麺　各８００円、ネギラーメン　７５０円、つけ麺　８００円
大盛り　＋１５０円
味付玉子　１００円、チャーシュー・メンマ　各２００円、おつまみセット　４００円
ライス　１００円
ビール　３８０円、ジンジャエール・オレンジジュース　各１８０円
その他 2002/07/30オープン。木を活かした綺麗な内装。「煮干・鰹・昆布をふんだんに使った無化調スープ」と薀蓄が書いてある。お店のWeb Pageがある。ランチタイムは禁煙。ＢＧＭはポップス。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/11/05
実食メニュー ラーメン　（６００円）
スープ 色：薄めの白茶濁　　脂：透明な油が浮いている
味：煮干し・節系がきわめて強い風味となっている。ややえぐみ・苦みを感じる。味付けはキレのよい醤油味。スープが冷えると表面に膜が張る。
麺 太さ：やや細め平打ち　　縮れ：やや縮れ
適度な硬さがありスープとの相性は良い。後半もダレない。（「浅草開花楼」の麺箱が置いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ
チャーシュー：肩ロースで柔らかい。適度な濃さの味付け。
メンマ：柔らかめ。
ネギ：長ネギの白い部分の小口切りが少量。
その他 魚系がきわめて強いので苦手の人がいるかもしれない。広口でお洒落な器を使用している。場所柄女性をターゲットとしたデザートメニューがあると面白いと思う。
全体の評価 ちょっと甘いか、★★　（美味しかった）

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