赤門（あかもん）　本店

★お店の情報★

住所・電話 旭川市３条通り７−６　(0166-22-6340)
道順 ＪＲ「旭川」駅　買い物公園を直進し、３条通りを左折した右手。徒歩５分程度。
駐車場 なし　路駐不可
営業時間 ？
定休日 ？
席数 カウンタ　１７席程度
メニュー 正油ラーメン、塩ラーメン　６５０円
味噌ラーメン、野菜ラーメン、バターラーメン　７００円
バターコーンラーメン　７５０円
チャーシューメン　８５０円
味噌チャーシューメン　９５０円
激辛ラーメン　（中辛）８００円、（激辛）８５０円
ライス　１７０円
大盛　＋１５０円
中高生は５０円引き
その他 地元のタクシーの運転手さんに教えてもらったお店。厨房の中は女性２人。暖簾には「加藤ラーメン」の文字がある。ＢＧＭは演歌。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/12/07　13:00ごろ
食べたラーメン 正油ラーメン　（６５０円）
スープ 色：濃い醤油色　　脂：透明な脂が多量
味：ダシの香りが弱い。見た目通りの濃い醤油味。脂が多めでコッテリとした醤油味。
麺 太さ：やや細め　　縮れ：強い縮れ麺
堅めの茹で方で、コシが強い。（厨房の中の麺箱には「加藤ラーメン」と書いてあった。）
具 具の種類：チャーシュー大２枚、メンマ、ネギ。
チャーシュー：脂がほとんどないモモ肉で、厚めの切り方。食感は堅く、味付けは薄目。
メンマ：やや黒っぽい色をしている。歯ごたえがあって味付けは薄目で風味がある。
ネギ：白い部分の極薄の小口切り。
その他 もう少しダシが強い方が美味しいと思う。チャーシューは堅くて自分には合わなくて１枚残した。地元では人気があるお店なのだろうか？
全体の評価 ★（まあまあ）


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