あたり屋

★お店の情報★　　　　（デジカメ画像）

住所・電話 港区新橋２－６－１１　　(03-3502-6689)
道順 ＪＲ・地下鉄　新橋駅　日比谷口。ＳＬ脇の栄通りを直進した右手。徒歩２分。mapfan
駐車場 なし、路駐不可
営業時間 １１：３０～１５：００頃、１７：３０～２０：００頃
定休日 日曜日
席数 カウンタ　１２席程度、テーブル　４席×１
メニュー ラーメン（アガリクス・田七人参入り）　６５０円、チャーシューメン　８５０円
替玉　１５０円、めし　１５０円
生ビール　５００円、ベルギー・ホワイトビール　６５０円　など
その他 2002/06下旬オープンで看板は「九州ラーメン　あたり屋」になっている。「元祖薬膳ラーメン」「医食同源」などというキーワードと説明が書いてある。前金制。ティッシュ完備。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2002/07/26
実食メニュー ラーメン　（６５０円）
スープ 色：やや褐色の白濁　　脂：乳化した油が浮いている
味：豚骨の風味は弱めで、比較的さっぱりとしている。味付けは薄め。アガリクス・田七人参入りとのことだが、薬膳の風味はしない。
麺 太さ：細い　　縮れ度合い：ストレート
博多系らしい硬めの茹で方。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー２枚、モヤシ、ネギ
チャーシュー：脂が適度にあるバラ肉？　硬めで味付けはしょっぱめ。
モヤシ：茹でたもの。量は少なめ。
ネギ：万能葱？の小口切り。
その他 悪くはないが、スープにもうひとつインパクトが欲しいところ。
全体の評価 ぎりぎり　★★（美味しかった）

活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る