ぶぶか


★お店の情報★     (デジカメ画像)

住所・電話 武蔵野市吉祥寺南町1−2−3 (0422-41-8180)
道順 JR中央線・京王井の頭線 吉祥寺駅 公園口を出て左方面に進み、斜め右に進んだ右手。徒歩1分。mapfan
駐車場 なし 路駐不可
営業時間 11:00〜24:00
定休日 なし
席数 カウンタ 11席
メニュー らーめん 550円
もやしらーめん 600円
メンマらーめん、玉子らーめん 650円
ネギらーめん 700円
チャーシューメン 800円
玉子チャーシューメン 900円
ネギチャーシューメン 950円
油そば、油そばライト 550円
油生玉子そば 600円
油味付玉子そば 650円
油ネギそば 700円
油チャーシューメン 800円
めん大盛 +100円
半ライス 100円、ライス 200円
その他 3年ほど前にオープンした明星食品のアンテナショップ。入り口には行列用のイスが置いてある。店内禁煙。ティッシュなし。厨房は男性3人。カウンタのみでイスは固定の丸イス。らーめんと油そばを頼んでいる割合は半々程度。お客さんは若い人が多い。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/05/07 20:00ごろ
実食メニュー らーめん (550円)
スープ 色:透明感のある醤油色  脂:脂多め、背脂も多め
味:ニンニクなどの香りのする醤油味。背脂のせいか甘めに感じる。自分にとってはコッテリし過ぎで、スープはかなり残した。
太さ:細い  縮れ:ほぼストレート
硬めでコシはまあまあ。量は少なめ。(厨房にある麺箱に「竹田製麺」とある。)
具の種類:チャーシュー、モヤシ、ノリ、ネギ。
チャーシュー:脂が多目のバラ肉ロールで厚めの切り方。味付けは薄目だが、臭いが良くない。
モヤシ:茹でてあり多少水っぽいが、量が少量なのでなんとか許容範囲。
ネギ:緑の部分の小口切り。
その他 コッテリ好きな人には良いかも。
全体の評価 ★(まあまあ)


活動報告の一覧に戻る
メインのページに戻る