千ひろ(ちひろ) (注:閉店しました)
★お店の情報★ (デジカメ画像)
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 99/05/12 20:00ごろ |
食べたラーメン | 鯛骨スープ麺 (900円) |
スープ | 色:透明な薄い醤油色 脂:透明で細かな脂が浮いている 味:鯛骨などでスープをとっているのだが、全く魚臭くなく、材料のバランスが良い。味はやや甘めだが自然な甘さ。食べたことのない味。 |
麺 | 太さ:普通 縮れ:縮れ 硬目でコシがある。(麺箱見あたらなかった。) |
具 | 具の種類:ネギ、カイワレ、ショウガ。 ネギ:千切り。 ショウガ:千切り。スープに対して多すぎる印象。 |
その他 | 綺麗な鉢のような丼。出される際に女将さんから「コショウをかけずにそのまま召し上がって下さい」と言われた。 |
全体の評価 | ★★(美味しかった) |