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珍来（ちんらい）
【行った人】
Ｍａｎ太郎
【感想】
[98/10/05]
１７時前の中休みがないお店を探してみたら、ここぐらいしかな開いていなかった。
荻窪駅北口のすぐそばにある。
食べたのは、デフォルトのラーメン。
スープは、見た目は透明な醤油色で表面には透明な脂が多め。
味はやや甘めの醤油味で、コショウが入っているような感じでもあるし「ちょろり」の
ような揚げネギを使ったスープの感じも少しする。あっさりし過ぎずに美味しい。
麺は、普通の太さの縮れ麺で、堅めでプリプリしていて好きなタイプ。
あるガイドブックによると「自家製麺で細麺・太麺が選択可」となっているが、箱には
「共栄製麺」とあり、細麺しかないようだった。
具は、チャーシュー１枚、１／２茹で玉子、メンマ、ネギ、ノリ。
チャーシューは小さくて厚め。脂身は少なく堅くてぱさついている。
味はしょっぱくて嫌い。チャーシューメンならちょっとつらいかも。
茹で玉子は縦に半分に切ってある。味付け玉子でないのでスープや他の具の中で完全に
浮いた存在になっていてアンバランスだ。
メンマは何か変な味で量は多い。ネギは薄目の小口切り。
スープと麺はそこそこ美味しかったが、具がお粗末。
住 所：杉並区上荻１−７−１ (03-3392-0359)
ＪＲ「荻窪」駅 北口を出て青梅街道に向かって右手すぐ 徒歩１分
営業時間：１１：００〜翌１：３０
休 み：木曜日
席 数：カウンタ１５席程度 ２Ｆ席あり
駐車場 ：なし 路駐不可
メニュー：（本当は漢字が併記してあるが漢字は省略
メニューは値段の高い方が右側になっている）
味噌チャーシューメン １０００円
チャーシューメン ９００円
モヤシソバ／タンメン／味噌ラーメン ７００円
ラーメン ６００円
餃子 ４００円
ビール ５５０円 他中華メニュー有り