大文字(だいもんじ)


★お店の情報★   (デジカメ画像)

住所・電話 町田市成瀬ヶ丘2−4−1 (0427-96-8110)
道順 JR「成瀬」駅の南側、ハローマック近くの向かいにある。車で行ったので詳細の場所はよくわからない。
駐車場 なし 路駐可
営業時間 11:00〜15:00 17:30〜20:00(土・日は昼のみ)
定休日 火・第三水曜日
席数 カウンタ 14席
メニュー 醤油らーめん 700円
醤油チャーシューめん、ねぎらーめん 900円
キムチらーめん、カレーらーめん 1000円
(以上、味噌味は+100円)
チーズらーめん、カレーチーズらーめん、いわし缶らーめん、イタリートマトめん 1000円
納豆らーめん 880円
特選辛味噌らーめん 900円
油そば 750円、キムチ油そば 1000円
ざる 800円、ぶっかけ 900円、辛子ぶっかけ 1000円
大盛り +100円、Sサイズ −100円
セットメニュー各種あり(麺はSサイズらしい)
おつまみチャーシュー、おつまみメンマ、おつまみキムチ 300円
ビール(キリンハートランドビール) 500円
(持ち帰り)特選キムチ 400g 800円、油そば 750円
その他 店内に入ると煮干しの香りが充満している。入口・店内には蘊蓄がいろいろ書いてある。「若トリガラスープに小豆島産醤油を使用」など。ティッシュなし。器は九谷・有田・美濃・伊万里を使っていて、同じ柄の器はない。外税。


★食べたラーメンの情報★

年月日 99/05/16 12:30ごろ
食べたラーメン 醤油らーめん (700円)
スープ 色:茶濁  脂:乳化しているため表面の脂は少なく見える
味:豚骨醤油に煮干しなどの和風の香りが強い。時間が経つと表面の脂が膜状になってくる。見た目よりはしつこくなく最後まで美味しく食べられる。
太さ:やや太め  縮れ:やや縮れ
硬めでコシがあり、ツルシコで美味しい。量はかなり多い。(厨房の中が見えないので、製麺所は確認できなかった。)
具の種類:チャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシュー:肩ロースで軟らかいが、味付けはしょっぱい。
メンマ:硬めで歯ごたえが良い。味は薄目。
ネギ:白い部分の小口切り。
その他 味見した味噌らーめんは、ちょい辛でアッサリ目の味噌味で、和風の香りは残っている。具は挽肉とモヤシを炒めたものにメンマと、チャーシューはなし。
全体の評価 ★★(美味しかった)



活動報告の一覧に戻る

メインのページに戻る