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大文字（だいもんじ）
★お店の情報★ （デジカメ画像）
| 住所・電話 | 町田市成瀬ヶ丘２−４−１ (0427-96-8110) |
| 道順 | ＪＲ「成瀬」駅の南側、ハローマック近くの向かいにある。車で行ったので詳細の場所はよくわからない。 |
| 駐車場 | なし 路駐可 |
| 営業時間 | １１：００〜１５：００ １７：３０〜２０：００（土・日は昼のみ） |
| 定休日 | 火・第三水曜日 |
| 席数 | カウンタ １４席 |
| メニュー | 醤油らーめん ７００円 醤油チャーシューめん、ねぎらーめん ９００円 キムチらーめん、カレーらーめん １０００円 （以上、味噌味は＋１００円） チーズらーめん、カレーチーズらーめん、いわし缶らーめん、イタリートマトめん １０００円 納豆らーめん ８８０円 特選辛味噌らーめん ９００円 油そば ７５０円、キムチ油そば １０００円 ざる ８００円、ぶっかけ ９００円、辛子ぶっかけ １０００円 大盛り ＋１００円、Ｓサイズ −１００円 セットメニュー各種あり（麺はＳサイズらしい） おつまみチャーシュー、おつまみメンマ、おつまみキムチ ３００円 ビール（キリンハートランドビール） ５００円 （持ち帰り）特選キムチ ４００ｇ ８００円、油そば ７５０円 |
| その他 | 店内に入ると煮干しの香りが充満している。入口・店内には蘊蓄がいろいろ書いてある。「若トリガラスープに小豆島産醤油を使用」など。ティッシュなし。器は九谷・有田・美濃・伊万里を使っていて、同じ柄の器はない。外税。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/05/16 12:30ごろ |
| 食べたラーメン | 醤油らーめん （７００円） |
| スープ | 色：茶濁 脂：乳化しているため表面の脂は少なく見える 味：豚骨醤油に煮干しなどの和風の香りが強い。時間が経つと表面の脂が膜状になってくる。見た目よりはしつこくなく最後まで美味しく食べられる。 |
| 麺 | 太さ：やや太め 縮れ：やや縮れ 硬めでコシがあり、ツルシコで美味しい。量はかなり多い。（厨房の中が見えないので、製麺所は確認できなかった。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー、メンマ、ネギ。 チャーシュー：肩ロースで軟らかいが、味付けはしょっぱい。 メンマ：硬めで歯ごたえが良い。味は薄目。 ネギ：白い部分の小口切り。 |
| その他 | 味見した味噌らーめんは、ちょい辛でアッサリ目の味噌味で、和風の香りは残っている。具は挽肉とモヤシを炒めたものにメンマと、チャーシューはなし。 |
| 全体の評価 | ★★（美味しかった） |