ラーメン大統領 荻窪店


★お店の情報★

住所・電話 杉並区上荻1−4−4 (03-5335-0255)
道順 JR中央線・地下鉄丸ノ内線 「荻窪」駅 北口を出て青梅街道を右手方面に直進し、「丸福」の先、「春木屋」の手前を右折した左手。カレー店のとなり。徒歩2分。
駐車場 なし  路駐不可
営業時間 11:00〜24:00
定休日 なし
席数 カウンタ 7席、テーブル 4席×5、2席×1
メニュー ラーメン 普通 580円、大盛 680円、小盛 480円
ギョウザ 260円、からあげ(5ヶ) 350円、キムチ 150円
ライス (大)150円、(小)120円
生ビール(中) 500円、瓶ビール(中) 500円、一口生ビール 200円
ウーロン茶 100円、ジュース 150円
(料金は外税)
その他 2001/06/21オープン。着席すると大量のネギが入ったザルとお冷や(氷水)が出される。硬麺・背脂抜きの指定が可能。卓上にはラーメンのタレ・にんにくとうがらし・調味料各種が置いてある。店内禁煙。BGMはJ−POP。ティッシュなし。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/07/18 20:30
実食メニュー ラーメン 普通 (580円+税29円)
スープ 色:茶濁  脂:背脂と油が浮いている
味:最初から胡椒が入っているようで、変わった風味がする。味付けは醤油ベースで背脂の甘みはあまり感じない。ややコッテリしている。
太さ:やや細め  縮れ度合い:ストレート
食べ始めは堅めだが、後半は早めにダレてくる。麺は自動麺茹で器を使用している。(麺箱が見あたらなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー小4・5枚、メンマ、ネギ
チャーシュー:極薄の肩ロース? パサついて風味がイマイチ。
ネギ:長ネギの白い部分中心の、やや厚めの小口切り。
その他 丼は皿にのって出される。厨房の中は男性1人で、ホールは若い女性2・3人。ホールの仕切は厨房の男性が兼ねており、ラーメン作りに集中出来ないように見えた。
全体の評価 ぎりぎり ★(まあまあ)



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