壇太（だんた）

★お店の情報★

住所・電話 港区高輪３−７−１４　(03-3442-8386)
道順 都営浅草線　高輪台駅　Ａ１出口を出て右手（麻布）方向に進み、桜田通り・高輪台交差点から斜め右の細い道を進んだ右手。徒歩２分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：３０〜１４：３０、１８：００〜翌２：００
定休日 日曜日・祝日・第二土曜日
席数 テーブル　４席×３、２席×２　小上がり　４席×４
メニュー しょうゆラーメン　５５０円
塩バターラーメン　５５０円
味噌ラーメン　５５０円
とんこつスープ風ラーメン　５５０円
タンメン　６００円
チャーシューメン　７００円　　など
その他 衆議院宿舎の近くにあるので、先生達も来店するというお店。シンプルで綺麗な造りの店内。夜は飲み屋になるようで、焼酎のキープボトルが多数置いてある。ＢＧＭはいわゆるＢＧＭ。ティッシュ１個あり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2001/10/05　12:30
実食メニュー しょうゆラーメン　（５５０円）
スープ 色：やや濁った醤油色　　脂：細かな脂が少量浮いている
バターの風味が強く、他の香りは余り感じない。単調で後半は飽きてくる。
麺 太さ：太めの平打ち　　縮れ具合：強い縮れ
適度な堅さがあるが、モチモチ感は少なく、ブチブチ切れる変わった食感。麺自体の味はあまり良くない。（麺箱が見あたらなかったので製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー小・メンマ・ノリ・ネギ
チャーシュー：モモ肉？で小さめ。味付けは普通、風味が良くない。
メンマ：柔らかくしっかりとした味付け。
ネギ：長ネギの緑の部分の小口切り。
その他 スープはバター風味で覆い隠されていて素材は良くわからなかった。メニューが多く高くても７００円までとこの場所では頑張っていると思う。
全体の評価 ★　（まあまあ）


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