でびっと 中延店
★お店の情報★
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2002/06/16 11:00 |
実食メニュー | 塩ラーメン (700円) |
スープ | 色:白濁 脂:透明な脂と、褐色の揚げネギ・背油が少量浮いている 味:豚骨の香りは皆無で風味が良い。味は塩ベースでまろやかさがある。見た目よりアッサリとしている。岩海苔がアクセントになっている。 |
麺 | 太さ:やや細め 縮れ度合い:縮れ麺 適度な硬さの茹で方で歯ごたえがある。量は少ない。 |
具 | 具の種類:チャーシュー小2枚、岩海苔、ネギ チャーシュー:脂が適度なバラ肉のロールタイプ。 ネギ:青ネギの小口切り。 |
その他 | 渋谷時代に比べるとおとなしい味になった。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |