永楽
★お店の情報★ (デジカメ画像)
住所・電話 | 千代田区丸の内2-4-1 丸ノ内ビルディング B1F (03-3201-3363) |
道順 | JR・地下鉄東京駅 丸ノ内口を出て正面の丸ビル内。徒歩2分。 |
駐車場 | 400台(3,000円ごとの買物・飲食で1時間無料)、路駐不可 |
営業時間 | 11:00〜15:30、17:00〜21:00 日曜日・祝日 11:00〜16:00、17:00〜20:00 |
定休日 | なし |
席数 | カウンタ 18席 |
メニュー | [2011/2/18 更新] らぁめん 750、角煮らぁめん 950、塩野菜らぁめん 950 うま辛つけめん 950 味付玉子・めんま 100、ちゃーしゅー 200、角煮 250 高菜ごはん 150、角煮ごはん 250 缶ビール 一番搾り (350ml) 350 |
その他 | 2002/09/06オープンで看板は「らぁめん 永楽」になっている。(関連サイト) 綺麗な店内で、自販機による食券制。お冷は氷水で、透明で重たいガラスのコップ。ティッシュなし・お店のロゴ入り紙ナプキンあり。BGMはジャズ。 |
★食べたラーメンの情報★
年月日 | 2003/5/23 |
実食メニュー | らぁめん (750円) |
スープ | 色:茶濁 脂:ほとんど浮いていない 味:完全に乳化しているわりには重くなく、香ばしさがある。味付けは醤油味ベース。まろやかさがあり、濃すぎない味付けで、後半まで印象が持続する。 |
麺 | 太さ:やや太め 縮れ:軽いウェーブ 適度な硬さの茹で方で短め。モチッとした食感があり、スープとの相性が良い。(「永楽」と書いた麺箱が置いてあった。) |
具 | 具の種類:チャーシュー2枚、味付玉子1/2、メンマ、ネギ チャーシュー:脂が少なめの肩ロースで柔らかい。濃い味付け。 味付玉子:黄身まで固茹でで、しっかりとした味付け。 メンマ:平たい。適度な味付けで、コリコリとした食感が特徴的。 ネギ:青ネギの小口切り。 |
その他 | バランスが良いラーメンだと思う。 |
全体の評価 | ★★ (美味しかった) |