えぞ　　　　（注）閉店しました。

★お店の情報★

住所・電話 中央区日本橋本町４−２−１　(03-3279-8741)
道順 ＪＲ「神田」駅　東口を出た中央通りを右手、三越方面に直進。「今川橋」交差点の１つ先にある「室町四丁目」交差点を左折し、最初の路地を右折し直進した左手。宮崎銀行の裏手になる。徒歩５分。
駐車場 なし　　路駐不可
営業時間 １１：００〜２１：００　（土曜日は１４：００まで）
定休日 日曜日
席数 カウンタ　７席
メニュー 正油ラーメン、味噌ラーメン、塩バターラーメン　６００円
チャシューラーメン　＋２００円
冷し中華　？
（トッピング）
メンマ、茎ワカメ、コーン、バター２ヶ　各１００円
生ビール　４００円、サワー　３００円
板わさ、トマト、そらまめ　各２００円
生ビールとつまみのセット　７００円
その他 2000/07/25オープンのお店で、厨房の中はご主人１人のみ。看板は「ｅｚｏ」になっている。１１時〜１４時は禁煙。お冷やは給水器によるセルフサービス。ＢＧＭはＡＭラジオ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/09/04　20:30ごろ
実食メニュー 正油ラーメン　（６００円のところサービスで５００円になっていた。）
スープ 色：透明感のある濃いめの醤油色　　脂：透明で細かな脂が浮いている。
味：風味は弱く、甘めの醤油味。
麺 太さ：普通　　縮れ度合い：縮れ麺
堅めの茹で方で、まあまあの食感。後半はダレてくる。（麺箱に何も書いていなかったので、製麺所は不明。）
具 具の種類：チャーシュー３枚、メンマ、茎ワカメ、モヤシ、ネギ
チャーシュー：脂が程良い肩ロースで柔らかい。しっかりとした味付け。ややパサついている。風味がイマイチ。
ネギ：長ネギの白・緑混合の小口切り。
その他 先客２人、後から２人。寸胴は置いてあるものの、社食やゲレンデの食堂にあるような四角い鍋？からスープを注いでいるように見えたのはそそらない。
全体の評価 ★（まあまあ）


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