えぞ    (注)閉店しました。


★お店の情報★

住所・電話 中央区日本橋本町4−2−1 (03-3279-8741)
道順 JR「神田」駅 東口を出た中央通りを右手、三越方面に直進。「今川橋」交差点の1つ先にある「室町四丁目」交差点を左折し、最初の路地を右折し直進した左手。宮崎銀行の裏手になる。徒歩5分。
駐車場 なし  路駐不可
営業時間 11:00〜21:00 (土曜日は14:00まで)
定休日 日曜日
席数 カウンタ 7席
メニュー 正油ラーメン、味噌ラーメン、塩バターラーメン 600円
チャシューラーメン +200円
冷し中華 ?
(トッピング)
メンマ、茎ワカメ、コーン、バター2ヶ 各100円
生ビール 400円、サワー 300円
板わさ、トマト、そらまめ 各200円
生ビールとつまみのセット 700円
その他 2000/07/25オープンのお店で、厨房の中はご主人1人のみ。看板は「ezo」になっている。11時〜14時は禁煙。お冷やは給水器によるセルフサービス。BGMはAMラジオ。ティッシュあり。


★食べたラーメンの情報★

年月日 2000/09/04 20:30ごろ
実食メニュー 正油ラーメン (600円のところサービスで500円になっていた。)
スープ 色:透明感のある濃いめの醤油色  脂:透明で細かな脂が浮いている。
味:風味は弱く、甘めの醤油味。
太さ:普通  縮れ度合い:縮れ麺
堅めの茹で方で、まあまあの食感。後半はダレてくる。(麺箱に何も書いていなかったので、製麺所は不明。)
具の種類:チャーシュー3枚、メンマ、茎ワカメ、モヤシ、ネギ
チャーシュー:脂が程良い肩ロースで柔らかい。しっかりとした味付け。ややパサついている。風味がイマイチ。
ネギ:長ネギの白・緑混合の小口切り。
その他 先客2人、後から2人。寸胴は置いてあるものの、社食やゲレンデの食堂にあるような四角い鍋?からスープを注いでいるように見えたのはそそらない。
全体の評価 ★(まあまあ)



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