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ファンファン （注：閉店しました）
★お店の情報★
| 住所・電話 | 江東区豊洲５−５−１１ 米山ビル１Ｆ (03-3533-2282) |
| 道順 | 地下鉄有楽町線「豊洲」駅 ６番出口を出てすぐ右の小路を入った左手。徒歩１分。 |
| 駐車場 | なし 路駐不可 |
| 営業時間 | １１：００〜１３：００ごろ（麺切れまで） |
| 定休日 | 日曜日・祝日？ |
| 席数 | テーブル１０席×３、８席×１、６席×１ |
| メニュー | 支那そば ６００円 たんめん ７５０円 大盛り ＋１００円 その他定食各種あり |
| その他 | 夜はスナックで、昼間は食事を出しているお店。地下鉄出口付近にお店の案内があり、「限定３０色支那そば ちょっと甘めの東京ラーメン」とある。ＢＧＭはＴＶ。ティッシュなし。お冷やは氷水。 |
★食べたラーメンの情報★
| 年月日 | 99/04/01 12:00ごろ |
| 食べたラーメン | 支那そば （６００円） |
| スープ | 色：やや濁った薄目の醤油色 脂：細かい脂 味：スープの見た目は「第二旭」のような感じ。味はかなり違ってショウガの香りがしてアッサリしている。醤油と塩のミックスで塩が強くしょっぱすぎ。 |
| 麺 | 太さ：やや細目 縮れ：縮れ麺 硬めだが後半は柔らかくなる。（厨房が見えないので製麺所は不明。） |
| 具 | 具の種類：チャーシュー小２枚、メンマ、ホーレンソウ、茹で玉子１／２、ネギ。 チャーシュー：脂がないモモ肉でややパサついている。味付けはしょっぱすぎる。 ホーレンソウ：硬めの茹で方。 茹で玉子：黄身まで固茹でで、縦に半分に切った物。 ネギ：薄目の小口切り。 |
| その他 | お店の案内にあるような「甘みのある東京ラーメン」ではなかった。 |
| 全体の評価 | ★（まあまあ） |